버섯 오픈 샌드위치
글쓴이: 장미 | 날짜: 2013-05-16
조회: 5559
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1IdxM%3D&page=204
버섯 오픈 샌드위치 재료 호밀빵 4조각, 호두 4개, 느타리버섯 200g, 올리브유 적당량, 셀러리 2대, 마늘 30톨, 건크랜베리·플레인 요거트·마요네즈 4큰술씩, 통후추 약간만들기 1 호밀빵은 마른 팬에 노릇하게 굽는다. 2 호두는 굵게 다지고 느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯는다. 셀러리는 깨끗이 씻어 어슷썬다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 느타리버섯을 넣어 센 불에 빠르게 볶는다. 4 마늘은 올리브유에 가볍게 버무린 뒤 180℃로 예열한 오븐에 20분간 구운 뒤 으깬다. 5 ①에 버터나이프로 ④의 마늘을 펴 바른 뒤 ③의 느타리버섯, ②의 셀러리와 호두, 건크랜베리를 올린다. 6 플레인 요거트와 마요네즈를 고루 섞어 ⑤ 위에 뿌린 뒤 통후추를 뿌린다.
보리순오징어알된장국 조회: 5486 보리순오징어알된장국 [재료] 보리순 200g, 오징어알 250g, 애호박 150g, 북어머리국물 8컵, 된장 2큰술, 고추장·다진 마늘 1큰술씩, 액젓 ½큰술, 생강즙 ... [ 들바람 | 2012-11-24 ] 당근으로 만든 파파야샐러드 조회: 5201 당근으로 만든 파파야샐러드 재료 채썬 당근 1컵, 마른 새우 2큰술, 토마토 중간 크기 1개, 그린빈 90cm 1줄, 다진 마늘·라임 주스·땅콩 1큰술씩, 태국 홍고추 3... [ 츠키나 | 2012-11-24 ] 태국 피시케이크와 피시볼 조회: 5335 태국 피시케이크와 피시볼 재료 흰살 생선 250g, 태국 레드커리 1큰술, 다진 그린빈 1컵, 달걀 1개, 설탕 1작은술, 소금 1/2큰술, 다진 라임 잎 2큰술, 식용유 적... [ 니브 | 2012-11-24 ] 레드커리 치킨을 곁들인 로티 조회: 4906 레드커리 치킨을 곁들인 로티 재료 로티 반죽(중력분 1과 3/4컵, 우유 1과 1/2컵, 물 1/2컵, 달걀 1개, 소금 1/2작은술), 버터 조금, 닭 가슴살 1조각, 태국... [ 꼬마천사 | 2012-11-24 ] 코코넛 밀크 찹쌀볼 조회: 5010 코코넛 밀크 찹쌀볼 재료 찹쌀가루 125g, 뜨거운 물 120ml, 올리브유 2~3방울, 색깔별 식용 색소 조금씩, 물 2컵, 코코넛 밀크 100ml, 설탕 3큰술, 소금 1... [ 솜사탕 | 2012-11-24 ] 추억의 도시락 조회: 4555 추억의 도시락 밥과 여러 가지 밑반찬을 담고 달걀프라이를 얹은 도시락이 그 어떤 산해진미보다 맛깔스러워 보이는 이유는 어린 시절 추억이 담겨 있기 때문일 거다. 소시지부침 대... [ 라일락 | 2012-11-24 ]