테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 702244  
달콤한 고구마크로켓조회 667313  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 619246  
길거리 토스트 만들기조회 608879  
자취생이 좋아하는 저...조회 526491  
싱글인 여동생을 위해...조회 516689  
선물용 약식케익조회 429704  
웰빙 새싹두부샐러드조회 424865  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 420882  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 418827  

이전글 다음글 목록 

표고버섯 도토리묵 냉국

글쓴이: 솜사탕  |  날짜: 2013-04-01 조회: 3987
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1LchA%3D&page=191   복사


표고버섯 도토리묵 냉국

#3_ 표고버섯 도토리묵 냉국

[ 재료 ] 불린 표고버섯 4개, 도토리묵 1모(300g), 대파 ¼뿌리, 붉은 고추 ¼개, 참기름 약간

[ 표고 양념 ] 간장·식초 1큰술씩, 설탕 ½큰술, 참기름 1작은술
[ 냉국 국물 ] 식초 4큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 다시마 가쓰오부시 국물 3컵, 표고버섯 국물 2컵

준비하기
1_ 불린 표고버섯은 1㎝ 두께로 채 썰어 분량의 양념을 넣고 잰 뒤 참기름을 두른 팬에 달달 볶아 식힌다.

2_ 도토리묵은 5㎝ 길이, 7㎜ 두께로 채 썬다.
3_ 대파와 붉은 고추는 3㎝ 길이로 채 썰어 찬물에 담갔다가 건진다.
4_ 분량의 재료를 고루 섞어 냉국 국물을 만든 뒤 살얼음이 생길 때까지 얼린다.
만들기
1_ 그릇에 표고버섯과 도토리묵을 담고 냉국 국물을 부은 뒤 대파와 붉은 고추를 올린다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
대추단자대추단자조회: 3783
대추단자재료찹쌀가루 2컵, 밤 5개, 대추 10개, 잣가루 1/2컵, 꿀 약간만들기1 찜통에 김이 오르면 보를 깔고 찹쌀가루를 넣어 쪄낸다. 2 쌀가루가 투명해지면 소금물에 ...
[ 스리틸걸스 | 2012-12-12 ]
돼지갈비 황태찜돼지갈비 황태찜조회: 3697
돼지갈비 황태찜재료돼지갈비 600g, 황태 1마리, 풋고추 2개, 홍고추 1개, 애벌 양념(청주 2큰술, 생강 2톨, 마른 고추 3개, 소금·후춧가루 약간씩, 생강 2톨),...
[ 햇님 | 2012-12-12 ]
조랭이떡 불고기조랭이떡 불고기조회: 3585
조랭이떡 불고기재료등심 400g, 밑간 양념(청주·설탕 2큰술씩, 배즙 1/4쪽, 양파즙 1/2개), 진간장 5큰술, 설탕 3큰술, 꿀·물엿·매실즙·백포도주 1큰술씩,...
[ 솜사탕 | 2012-12-12 ]
연시 밤무스연시 밤무스조회: 3540
연시 밤무스재료연시 2개, 단밤 10개, 레몬즙 1큰술, 생강즙 1/4작은술만들기1 연시는 껍질을 벗겨 씨를 제거하고 곱게 으깬다. 2 단밤은 다진다. 3 연시에 레몬즙과 생...
[ 레인 | 2012-12-12 ]
얼갈이 겉절이얼갈이 겉절이조회: 5468
얼갈이 겉절이 재료 얼갈이배추 1단, 굵은소금 4큰술, 실파 10뿌리, 배 1/4개, 밤 3개, 양념(고춧가루 1/2컵, 찹쌀풀·까나리액젓 2큰술씩, 마늘 4톨, 양파·배...
[ ★…행복한 ㉻루 | 2012-12-10 ]
오이 밤김치오이 밤김치조회: 4923
오이 밤김치 재료 백오이 2개, 밤 8개, 양파 1/2개, 실파 1뿌리, 양념(참치액젓·고춧가루 2큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술, 다진 파 3...
[ 아라 | 2012-12-10 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기