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요리 베스트
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고구마 케이크 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1MeBM%3D&page=400
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고구마 케이크 재료 고구마 3개, 시판 카스텔라 200g, 생크림 2/3컵, 장식용 생크림 2컵, 꿀 2큰술, 버터·설탕 1큰술씩 만들기 ① 고구마는 쪄서 뜨거울 때 껍질을 벗긴 다음 체에 내린다. ② 카스텔라는 가로로 3등분하고, 남은 카스텔라는 체에 내려 빵가루를 만들어둔다. ③ ①의 고구마에 분량의 생크림과 꿀, 버터를 넣고 고루 섞는다. ④ 여기에 으깬 고구마를 넣어 케이크 속을 만든다. ⑤ 카스텔라 시트 위에 ④의 고구마 속을 평평하게 깐다. 그 위에 카스텔라를 올리고, 다시 속을 넣어 3층을 만든다. ⑥ 장식용 생크림을 충분히 휘핑한 다음 설탕 1큰술을 넣어 한번 더 휘핑한다. 이때 기호에 따라 설탕 양을 조절한다. ⑦ 완성된 케이크 틀 위에 ⑥의 생크림을 사방에 고루 바른다. ⑧ 만들어놓은 카스텔라 빵가루를 고루 뿌려 모양을 낸다. ⑨ 냉장고에 30분~1시간 정도 넣어 차게 식힌다. After Cooking·세상에서 가장 간단한 고구마 케이크 레시피 3만원대의 고구마 케이크를 1만원 이하로 만들 수 있는 것이 가장 매력적이다. 또한 홈 메이크 고구마 케이크는 설탕 양을 조절할 수 있어 달지 않은 것이 특징. 아이들 간식이나 손님 초대 시 후식으로 내기 좋다. 시판 카스텔라를 이용하면 만들기는 쉽지만 촉촉한 맛이 약간 부족하다. 이때는 시럽(물 2큰술, 설탕 1큰술, 브랜디 1작은술)을 만들어 빵에 바른 다음 고구마 속을 넣는다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 《포도쨈 & 포도시럽》 | 조회: 7921 |
| 에그머니나~!! 벌써 8월의 마지막 날이네요~ ^^;;; 좋은 아침~^^ 요즘 땡공땡공 다시 농땡쟁이되어가고 있는 마마 8월의 마지막날 땀 뻘뻘 흘리며 인사드려요~ ^^;;;... | ||
| [ 아픈마음 | 2011-09-03 ] | ||
 | 재미~감자 수제비 | 조회: 7840 |
| 샬롬~!! 연일 비소식에 눅눅한 느낌도 싫고 잘 마르지 않는 빨레도 걱정거리가 되는 장마철이네요...^^ 눅눅함을 날려 줄 쨍쨍한 햇빛이 그립기만 합니다...ㅋ... | ||
| [ 하레 | 2011-09-03 ] | ||
 | 베이컨 시금치 볶음. | 조회: 7631 |
| 샬롬~^^ 오래전 만들어 먹었던 반찬인데 이제서야 포스팅을 하네요...^^ 요즘 정말 블로그를 방치하다 싶이 하고 있어서 뭔가 좀 활기를 되 찾을 수 있는 것이 필... | ||
| [ 청개구리 | 2011-09-03 ] | ||
 | 꽈리고추 잔멸치 조림 | 조회: 7640 |
| 샬롬~!! 비가 너무 많이 와서 여기저기에서 듣게 되는 피해 소식에 마음이 착잡해 지는 때입니다.. 이웃님들은 비 피해 없으시길 바래요... 간단한 밑반찬인 꽈... | ||
| [ 파란눈물 | 2011-09-03 ] | ||
 | 밥 반찬 한가지~ | 조회: 7597 |
| 아들아이가 가지 나물을 좋아라 합니다. 그런데 저희 애들아빠는 별로~~라 하네요. 가지나물을 해놓으면 안먹어요. 나물은 한가지 하는것 보다 제사나 명절에 여러가지를 해놓으면 ... | ||
| [ 백설공주 | 2011-09-03 ] | ||
 | 우연히 만들어 대박난 우리집 쫄면 양념장의 비... | 조회: 9002 |
| 안녕하세요 =_= 며칠 째 악몽에 시달리고 있는 뚱이맘입니다..=_= 잠 좀 들었다 싶음 학교 다니면서 시험치고...=_= 전 시험이 넘 싫어요 증말 !! ㅠㅠ 절 시... | ||
| [ 초록샤인 | 2011-08-31 ] | ||
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