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요리 베스트
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모둠 콩 옥수수술빵 | |||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1OchI%3D&page=200
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재료 중력분 300g, 모둠 콩 1컵, 옥수수가루·설탕 80g씩, 소금·이스트 1작은술씩, 생막걸리 360ml, 콩 조림물(설탕 2큰술, 소금 약간, 물 2컵) 만들기 1 생막걸리에 중력분과 옥수수가루, 설탕, 소금, 이스트를 넣고 고루 저은 뒤 3시간 정도 따뜻한 곳에서 발효시킨다. 2 모둠 콩은 잘 씻어 체에 밭친 뒤 분량의 조림물 재료를 넣고 살짝 조린다. 3 한김 오른 찜통에 젖은 면포를 깔고 ①의 반죽을 편평하게 정리한 다음 ②의 모둠 콩 조림을 올려 25분간 쪄 낸다. ◀ 보리냉차 설탕미숫가루 재료 미숫가루 1컵, 설탕 8큰술, 얼음 2컵, 보리차 3컵 만들기 1 미숫가루는 큰 볼에 담아 설탕과 고루 섞는다. 2 ①에 보리차를 조금씩 부어가면서 걸쭉하게 반죽한다. 3 ②에 얼음을 넣고 고루 섞는다. ■ 요리 / 김영빈(수랏간 019-492-0882), 김아라(어시스트) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석 [레이디경향] |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 레몬소다비어 | 조회: 3920 |
| 레몬소다비어 맥주+소다수+레몬즙 맥주 맛은 그대로 살린 채 레몬의 새콤함이 더해진 칵테일 난이도 하 열량 80kcal 가격대 1만원 이하 조리시간10분 ... | ||
| [ koendi | 2012-12-04 ] | ||
 | 레드아이 | 조회: 3791 |
| 레드아이 맥주+토마토주스 맛이 의심스러운 조합이지만, 맥주의 쌉쌀함과 싱싱하고 시원한 토마토주스가 어우러져 시원하고 개운하기까지 한 칵테일. 난이도 하 열량 80... | ||
| [ 하늘 | 2012-12-04 ] | ||
 | 애플잭라이트 | 조회: 3614 |
| 애플잭라이트 양주+사과주스 사과의 향보다 브랜디의 강렬함이 더해 칵테일이라는 느낌이 강하게 느껴진다. 난이도 하 열량 80kcal 가격대 1만원 이하 조리시간1... | ||
| [ 시계바늘 | 2012-12-04 ] | ||
 | 물랭루주 | 조회: 3510 |
| 물랭루주 양주+파인애플주스+와인 스파클링와인이 들어가서 칵테일이라기보다 톡톡 튀는 파인애플에이드를 마시는 것 같은 느낌의 칵테일. 난이도 하 열량 80kcal 가... | ||
| [ 아델리 | 2012-12-04 ] | ||
 | 매운양념닭볶음 | 조회: 5348 |
| 매운양념닭볶음 쫄깃쫄깃 매콤한 양념닭볶음 닭다리살을 튀기지 않고 낮은 온도의 기름에 데치면 살이 부드러워지고 식어도 딱딱해지지 않는다. 난이도 하 열량 264kcal... | ||
| [ 아침 | 2012-11-29 ] | ||
 | 느타리버섯 제육볶음 | 조회: 4812 |
| 느타리버섯 제육볶음 부드러우면서도 맛있는 제육볶음 제육볶음은 식으면 기름기 때문에 딱딱해진다. 돼지고기 안심을 이용하면 고기가 부드러우면서 식어도 뻣뻣해지지 않는다. 또한... | ||
| [ 시계바늘 | 2012-11-29 ] | ||
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