|
|
어묵 마늘채볶음 |
| 글쓴이: 파란구름 | 날짜: 2013-02-06 |
조회: 4240 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1PcxA%3D&page=195
|
▶ 마늘을 넣어 건강식으로 :: 어묵 마늘채볶음
● 재료
어묵 300g, 마늘 7쪽, 굵은 파 ½대, 미나리 10줄기, 토마토케첩·식용유·물엿 1큰술씩, 살사 소스 3큰술, 칠리 소스 2큰술, 소금 ⅓작은술, 후춧가루 ¼작은술, 실고추 약간
● 만들기
1. 어묵은 얄팍한 사각 어묵으로 준비해 4~5cm 길이로 굵직하게 채썬다.
2. 마늘은 굵직하게 채썰고 굵은 파와 미나리도 손질해 곱게 채썬다. 굵은 파는 찬물에 담갔다 건진다.
3. 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘채를 살짝 볶다가 어묵을 넣어 고루 섞어가며 볶는다.
4. ③에 토마토케첩과 살사 소스, 칠리 소스를 넣어 고루 섞으면서 맛을 낸 후 물엿과 소금, 후춧가루, 실고추로 간을 맞추고 풍미를 더한다. 접시에 어묵볶음을 담고 굵은 파와 미나리를 곁들여 식욕을 돋운다.
|
| |  | 양파올리브유 호두볶음 | 조회: 4252 | | | 양파올리브유 호두볶음 재료 양파 1개, 호두 10개, 송송 썬 실파·올리브유 2큰술씩, 채썬 마늘 1큰술, 굴소스·다진 파 1큰술씩, 들기름 1작은술, 소금 약간 만들기 ... | | | [ 진달래 | 2012-12-07 ] | | | |  | 오리철판구이와 부추무침쌈 | 조회: 4383 | | | 오리철판구이와 부추무침쌈 재료 오리(얇은 로스용) 500g, 부추 100g, 홍고추 2개, 양파·검색하기 href= http://search.daum.net/search?... | | | [ 별은이뽀 | 2012-12-07 ] | | | |  | 장어수육 | 조회: 4069 | | | 장어수육 재료 장어 2마리, 인삼 3뿌리, 대추 5개, 마늘 5톨, 다진 파 1큰술, 소금 1/2큰술, 장어국물(장어 뼈, 대파 3대, 쌀뜨물 5컵, 생강즙·청주 1큰술씩)... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2012-12-07 ] | | | |  | 표고버섯 새우살찜 | 조회: 3758 | | | 표고버섯 새우살찜 재료 마른 표고버섯 12개, 다진 새우살 200g, 찹쌀가루 1/4컵, 빵가루 5큰술, 녹말가루·송송 썬 실파 2큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1작은술, 실... | | | [ 고추장소녀 | 2012-12-07 ] | | | |  | 연어 스테이크 안주 | 조회: 3754 | | | 연어 스테이크 안주 와인에는 연어스테이크가 최고 와인과 잘 어울리는 음식 가운데 연어를 빼놓을 수 없다. 담백한 연어 스테이크는 섬세한 맛과 향을 지닌 피노 누아 품종의 ... | | | [ 쏘이 | 2012-12-07 ] | | | |  | 전복 마늘 파스타 | 조회: 3605 | | | 전복 마늘 파스타 상큼한 해산물을 와인과 함께 즐겨보자 살짝 데친 전복과 해산물을 올리브 오일에 버무린 파스타는 어떤 와인과도 잘 어울리는 메뉴. 특히 화이트 와인에 곁들... | | | [ 시엘 | 2012-12-07 ] | | | |
|
|
요리 베스트
191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 
