테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 702185  
달콤한 고구마크로켓조회 667218  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 619184  
길거리 토스트 만들기조회 608831  
자취생이 좋아하는 저...조회 526428  
싱글인 여동생을 위해...조회 516637  
선물용 약식케익조회 429661  
웰빙 새싹두부샐러드조회 424825  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 420841  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 418775  

이전글 다음글 목록 

어묵 별미 꼬치

글쓴이: 포라  |  날짜: 2013-02-06 조회: 4721
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1PcxM%3D&page=199   복사


어묵 별미 꼬치
▶ 국, 찌개보다 더 든든한 :: 어묵 별미 꼬치

● 재료
모둠 어묵 400g, 무·당근 ¼개씩, 양파 1개, 붉은 고추 2개,
멸치 국물 : 국물멸치 20마리, 청주 2작은술, 물 4컵, 국간장 1큰술, 간장 ½작은술, 소금·후춧가루 ¼작은술씩

● 만들기
1. 어묵은 다양한 모양으로 준비해 큼직하게 썬다.
2. 무는 껍질을 벗겨 도톰하게 썰고, 양파는 껍질을 벗겨 통으로 준비하거나 2등분한다. 당근은 동그란 모양으로 저며썰고 고추는 2~3cm 길이로 토막썬다.
3. 냄비에 내장을 정리한 멸치를 담고 물을 부어 10분 정도 팔팔 끓인 후 멸치는 건진다.
4. 어묵을 꼬치에 꿰며 중간중간에 당근과 고추를 끼워 색을 더한다.
5. ③의 멸치 국물에 무와 양파를 넣고 청주와 국간장, 간장으로 간한 후 한소끔 끓이다가 어묵꼬치를 넣어 맛이 배도록 끓인다. 어묵이 부드러워지고 부풀어오르면 불을 약하게 줄여 5분 정도 더 끓인다. 불에서 내리기 전에 소금과 후춧가루를 넣어 맛을 더한다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
칠리소스불고기버거칠리소스불고기버거조회: 4837
칠리소스불고기버거 한국의 맛이 느껴지는 매콤한 맛. 간식 하나라도 한국적인 맛을 고집할 때 불고기와 칠리 소스의 매운맛이 깔끔한 조화를 이루는 버거. 난이도 중 열...
[ 윈디 | 2012-12-04 ]
데리야키스테이크버거데리야키스테이크버거조회: 4564
데리야키스테이크버거 데리야키의 달짝지근한 맛. 스테이크 코스 메뉴를 심플하게 차려낼 때. 샐러드와 고기, 빵을 한 접시에 올려놓은 스타일리시 푸드처럼 근사한 버거. ...
[ 하레 | 2012-12-04 ]
발사믹버섯볶음버거발사믹버섯볶음버거조회: 4410
발사믹버섯볶음버거 채식주의자를 위한 햄버거. 졸깃졸깃한 버섯의 질감이 고기 패티 넣은 햄버거만큼 먹는 즐거움을 준다. 난이도 중 열량 280kcal 가격대 1만원...
[ 하얀세상 | 2012-12-04 ]
햄,3가지치즈버거햄,3가지치즈버거조회: 4255
햄,3가지치즈버거 3가지 치즈가 어우러져 고소한 맛. 샌드위치를 먹는 것처럼 간편한 버거. 난이도 중 열량 350kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분 ...
[ 큐트천사 | 2012-12-04 ]
민트와인민트와인조회: 4070
민트와인 와인+게토레이+소다수+민트 리큐어 눈이 즐거운 칵테일. 맥주와 알싸한 향의 민트 리큐어에 게토레이까지 섞어 상쾌함을 더해준다. 난이도 하 열량 80kcal ...
[ 베베 | 2012-12-04 ]
비어스프리처비어스프리처조회: 3954
비어스프리처 맥주+와인+레몬즙 와인의 부드러운 맛을 즐길 수 있는 카테일로 첫맛은 상큼하고 뒷맛은 부드럽다. 난이도 하 열량 80kcal 가격대 1만원 이하 조...
[ 바이올린 | 2012-12-04 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기