테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 700954  
달콤한 고구마크로켓조회 665858  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 618043  
길거리 토스트 만들기조회 607712  
자취생이 좋아하는 저...조회 525309  
싱글인 여동생을 위해...조회 515463  
선물용 약식케익조회 428771  
웰빙 새싹두부샐러드조회 423948  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 419897  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 417827  

이전글 다음글 목록 

어묵 별미 꼬치

글쓴이: 포라  |  날짜: 2013-02-06 조회: 4707
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1PcxM%3D&page=94   복사


어묵 별미 꼬치
▶ 국, 찌개보다 더 든든한 :: 어묵 별미 꼬치

● 재료
모둠 어묵 400g, 무·당근 ¼개씩, 양파 1개, 붉은 고추 2개,
멸치 국물 : 국물멸치 20마리, 청주 2작은술, 물 4컵, 국간장 1큰술, 간장 ½작은술, 소금·후춧가루 ¼작은술씩

● 만들기
1. 어묵은 다양한 모양으로 준비해 큼직하게 썬다.
2. 무는 껍질을 벗겨 도톰하게 썰고, 양파는 껍질을 벗겨 통으로 준비하거나 2등분한다. 당근은 동그란 모양으로 저며썰고 고추는 2~3cm 길이로 토막썬다.
3. 냄비에 내장을 정리한 멸치를 담고 물을 부어 10분 정도 팔팔 끓인 후 멸치는 건진다.
4. 어묵을 꼬치에 꿰며 중간중간에 당근과 고추를 끼워 색을 더한다.
5. ③의 멸치 국물에 무와 양파를 넣고 청주와 국간장, 간장으로 간한 후 한소끔 끓이다가 어묵꼬치를 넣어 맛이 배도록 끓인다. 어묵이 부드러워지고 부풀어오르면 불을 약하게 줄여 5분 정도 더 끓인다. 불에서 내리기 전에 소금과 후춧가루를 넣어 맛을 더한다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
유령과 마녀 컵케이크유령과 마녀 컵케이크조회: 2665
유령과 마녀 컵케이크슈거 페이스트를 이용해 간단하게 만드는 컵케이크. 설탕과 물을 섞어 걸쭉하게 만드는 슈거 페이스트는 찰흙처럼 원하는 모양대로 반죽해 만들면 되기 때문에 아...
[ 쿠니 | 2013-11-03 ]
지렁이 케이크지렁이 케이크조회: 2704
지렁이 케이크핼러윈 테이블의 메인을 장식하는 인기 만점 케이크. 오레오 쿠키를 이용해 흙처럼 연출한 케이크 사이에서 지렁이들이 꿈틀꿈틀 기어 나오는 느낌으로 연출한다. 케이크...
[ 사탕소녀 | 2013-11-03 ]
핼러윈 파티 음료, 블러드 메리핼러윈 파티 음료, 블러드 메리조회: 3968
핼러윈 파티 음료, 블러드 메리블러드 메리는 핼러윈에 재미를 더해 마시는 음료다. 본래 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot ...
[ 블랙엔틱 | 2013-11-03 ]
된장낙지볶음된장낙지볶음조회: 2582

special menu된장은 깊고 구수한 맛을 내는 우리 양념이다.된장을 찌...
[ 안나 | 2013-11-03 ]
블랙올리브마늘구이블랙올리브마늘구이조회: 2774

[삼성스포츠] 일품요리의 대부분을 차지하는 구이와 조림, 찜은 자칫 강하게 ...
[ 다크엔젤 | 2013-11-03 ]
표고버섯영양밥표고버섯영양밥조회: 2585
표고버섯영양밥 ■준비재료표고버섯 8개, 백미 1컵, 현미 ½컵, 기장·차조 ¼컵씩, 물 2컵, 은행 10개, 호두·잣 1큰술씩■만들기1 표고버섯은 십자...
[ 파란눈물 | 2013-11-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기