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요리 베스트
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냉동참치 날치알덮밥 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1PeRo%3D&page=329
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| 냉동참치 날치알덮밥>
냉동 재료로도 훌륭하고 폼나게 한끼 식사 만들기  * 열량 481kcal * 조리시간 20분 * 난이도 하 * 가격대 5000원 이하 * 재료 냉동참치 200g,날치알 100g(청주 1큰술), 상추 10장, 깻잎 3장, 오이 ½개, 밥 4공기, 참기름 2큰술, 소금·통깨 약간씩, 초고추장 양념장(고추장 5큰술, 사이다 3큰술, 식초 2큰술, 물엿 1큰술, 양파즙 1큰술, 다진 마늘 1작은술) * 조리법 1. 냉동참치는 미지근한 물에 살짝 담갔다가 건져서 키친타월에 싸서 냉장실에 넣어 약간 살얼음이 지도록 해동시켜 꺼내어 사방 1cm 크기로 썬다. 2. 날치알은 청주를 뿌린 물 1컵에 담가 흔들어 건져 키친타월을 체에 깔아서 알의 물기를 완전하게 뺀다. 3. 상추와 깻잎은 깨끗이 여러 번 씻어서 곱게 채썬다. 오이도 곱게 채썬다. 4. 고추장에 사이다를 섞어서 무르게 만들고 식초와 물엿, 양파즙, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 초고추장을 만든다. 5. 그릇에 밥을 적당하게 담고 상추와 깻잎을 올린 후에 냉동참치와 오이채를 올리고 날치알을 뿌린 후 참기름과 통깨를 약간씩 뿌려서 상에 낸다. * TIP 1. 미지근한 물에 냉동참치를 담갔다가 바로 건져서 키친타월에 싸서 냉장실에서 해동시켜 썰어야 참치의 쫄깃한 질감을 살려줄 수 있다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 즉석오이피클 | 조회: 5187 |
| 즉석오이피클 ■준비재료오이 1개, 피클양념(식초 3큰술, 설탕 1½큰술, 소금 1작은술, 다시마물 2큰술)■만들기1 오이는 길이로 4등분해 씨를 잘라낸다... | ||
| [ 하얀건담 | 2012-02-15 ] | ||
 | 단호박두유와 시리얼 | 조회: 5274 |
| ■준비재료단호박 1-6개, 두유 1컵, 시리얼 3큰술■만들기1 단호박은 껍질을 대충 벗겨 씨를 제거하고 김 오른 찜통에서 15분 정도 익힌다.2 단호박을 깍둑썰어 두유... | ||
| [ 아이리스 | 2012-02-15 ] | ||
 | 삼겹살 양배추찜 | 조회: 6537 |
| 1. 삼겹살은 한입 크기로 잘라 생강술, 소금, 후춧가루를 넣고 버무려 밑간을 한다. 2. 양배추는 한 장씩 떼어 씻어두고 깻잎도 줄기 부분은 잘라둔다. 당근은 동그란 모양을... | ||
| [ 포라 | 2012-02-13 ] | ||
 | 양배추쌈밥 | 조회: 5992 |
| 좋은 아침~ ^^ 주말 잘 보내셨어요??? ^^ 날씨가 무지무지 좋아서 들로 산으로 바람쐬러 다녀오신 분들도 많은 것 같던데~ 부~!! 럽~!! 습~!! 니~!! 다~!!!... | ||
| [ 레이첼 | 2012-02-13 ] | ||
 | 구운 채소가 메인이 되는 웜샐러드 | 조회: 5931 |
| 노릇하게 구워내면 더욱 풍미가 살아나는 채소에 따뜻한 식감을 더해주는 드레싱을 곁들인 웜샐러드가 잘 어울리는 계절이다. 닭가슴살, 오징어 등의 식재료를 간단히 더하기만 하면 ... | ||
| [ 크티 | 2012-02-13 ] | ||
 | 레드커런트브라우니 | 조회: 5706 |
| gift chocolate 레드커런트브라우니재료다크초콜릿 200g, 화이트초콜릿 100g, 박력분 150g, 달걀 3개, 황설탕·버터 125g씩, ... | ||
| [ 아침 | 2012-02-13 ] | ||
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