 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
어묵꼬치 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhHcxM%3D&page=422
|
||
떡볶이 맛있게 만드는법 재료소개
떡볶이떡 200g, 어묵 2장, 양배추 1장, 양파 1/4개 당근 1/5개, 대파 약간
먼저 채소를 손질하기 전에 떡볶이떡은 물에 담궈주세요. 양배추는 심을 제거하고 먹기 좋은 크기로 손질해줍니다.
다른 채소도 적당하게 잘라줍니다. 어묵도 취향에 맞게 잘라 꼬지에 끼워 준비해주세요.
떡볶이 맛있게 만드는법 양념 소개
고추장 2큰술, 고추가루 1/2큰술, 간장 1큰술, 소금 1/2작은술 올리고당 2큰술, 설탕 1/2큰술
채소 손질이 끝나면 고추가루 1/2큰술을 온수에 불려줍니다. 고추가루가 불면 레시피 분량의 양념장을 만들어 주세요.
양념장을 잠시 숙성시키는 동안 한컵반 분량의 물에 떡볶이를 넣고 끓여주세요. 한쪽에 어묵 데칠 물을 미리 준비해줍니다. 떡이 말랑하게 익으면 떡볶이 양념장을 넣고 끓여주세요.
떡볶이 속까지 양념이 스며들수 있도록 보글보글 끓여줍니다. 국물이 스며들면 양파, 당근을 넣고 조려줍니다. 어느정도 완성이 되면 양배추를 넣어주세요.
어묵을 데치기 위해 한쪽에 끓여둔 물에 어묵꼬치를 넣어 기름기를 빼줍니다. 데친 어묵은 떡볶이에 넣어 양념장을 뿌려가며 끓여주세요. 마지막으로 어슷썬 대파를 넣어 마무리해주세요. 이제 그릇에 담기만 하면 되겠네요~ |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 전복삼계탕 | 조회: 9181 |
| 1. 닭은 깨끗이 씻어 불린 찹쌀, 대추, 황기를 닭의 뱃속에 채운 후 새지 않도록 명주실로 다리를 꼭 묶어준다.2. 냄비에 닭을 넣고 물, 대파, 통마늘과 나머지 속재료를 ... | ||
| [ 하얀세상 | 2011-07-13 ] | ||
 | 미음 | 조회: 8866 |
| 1. 1시간 정도 불린 쌀을 믹서기에 넣고 물 100ml를 넣은 후 곱게 갈아준다.2. 냄비에 갈아 준 쌀과 나머지 분량의 물을 다 넣고 밑이 눌지 않도록 저어가며 끓여 완성한다. | ||
| [ 햇님 | 2011-07-13 ] | ||
 | 김말이 | 조회: 8928 |
| 1. 양파와 당근은 채 썰어 준비하고, 당면은 삶아서 찬물에 헹구어 3cm길이로 썰어준다.2. 식용유를 두른 팬에 열이 오르면 채소를 먼저 넣어 볶다가 당면을 함께 넣고 소금... | ||
| [ 진달래 | 2011-07-13 ] | ||
 | 어묵조림 | 조회: 8875 |
| 1. 어묵과 양파는 정사각형 모양으로 썰고 풋고추는 송송 썰어 준비한다.2. 냄비에 물과 간장, 물엿, 맛술, 청주, 다진 마늘을 넣어 한소끔 끓인다.3. 양념장이 한소끔 끓... | ||
| [ 안나 | 2011-07-13 ] | ||
 | 여인의 그 날이 오면...땡긴다~! - 리얼 ... | 조회: 9954 |
| 어쩌면 오늘 포스팅. 여인들의 포스팅이 될지도.^^* 정기적으로 달달함이 땡기기 시작하는 주기가 있습니다. 정기적으로 폭식(?)을 탐닉하기 시작하는 주기가 있습니다. ... | ||
| [ 청아 | 2011-07-12 ] | ||
 | 약고추장/소고기볶음고추장 | 조회: 9762 |
| 예전에 엄마가 해주시던 약고추장이 생각나서 고기 사다가 한번 만들어봤어요 신랑이랑 저, 이걸로만 주말을 날 정도로 성공적이었답니다~ 조금 만들었다가 한번더 사와서 또 만들어 ... | ||
| [ 크리스탈 | 2011-07-12 ] | ||
  421 422 423 424 425 426 427 428 429 430   |
 |
