 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
골뱅이 고추장 찌개 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlIchA%3D&page=569
|
||
어제 일기예보를 볼때까지 비소식은 못들었는데 아침에 일어나보니 비가 내리고있네요
왠지 좀 우울한 느낌을 주는 늦가을 비소식 오늘은 얼큰한 찌개 한그릇 생각나지않으세요???
골뱅이 고추장찌개 (2인분기준)
무 50g, 홍고추1개, 청양고추1개, 양파1/3개, 통조림골뱅이 1/3통, 고추장1큰술, 다진마늘1/2큰술, 다진파1/2큰술, 청주1/2큰술, 다진생강약간, 국간장 1/2작은술, 멸치우린물 1과1/2컵(300ml), 소금 후추가루약간, 실파약간
무는 깨끗이 씻어 도톰한 두께로 자른후 나박나박 썰어주시구요
나박나박 썬 무를 볼에 담고 여기에 고추장과 다진마늘 다진파 청주 생강 국간장을넣고 버무려주세요
홍고추와 청양고추는 어슷썰고 양파는 채썰어준비합니다
통조림 골뱅이는 꺼내 한입크기로 자른후 체에받쳐 물기를 빼주세요
냄비에 골뱅이와 양념에 버무린 무 그리고 채썬 양파를 넣고 볶아주세요
재료를 볶아주다가 멸치우린 국물을 넣고 한소끔 끓여줍니다
국물이 졸아들면 홍고추와 청양고추 그리고 2-3cm 길이로 자른 실파를 넣고 소금과 후추가루로 간을한후 1분정도 더 끓인후 불에서 내려드시면되요~
칼칼하면서도 시원하고 감칠맛도는 국물맛!!! 찬바람불때 입맛 제대로 당기는 찌개가 골뱅이 고추장찌개랍니다
오늘같은날씨에는 제대로된 찌개하나만있어도 밥한드릇 뚝딱이자나요
오늘 국물맛 제대로 끝내주는 골뱅이 고추장찌개 끓여보시와요 |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 바지락 와인찜 | 조회: 9706 |
| 바질향 그윽한 바지락와인찜은 이태리식 안주로, 바지락 외에 모시조개, 홍합을 이용해도 되며, 청양고추를 넣으면 칼칼하니 우리 입맛에 아주 잘 맞는답니다~ 국물용이 아니라, ... | ||
| [ 포라 | 2010-03-23 ] | ||
 | 롱 동그랑땡 쉽게 만들기 | 조회: 11145 |
| 다져논 재료를 돼지고기,두부랑 혼합해서 주물러놓고 가제 수건에 넣어서 물기를 꼭짠다. 도마위에 랩을 꼭 깐다 김 한장 처... | ||
| [ 비올레트 | 2010-03-22 ] | ||
 | 바지락순두부찌개 | 조회: 10186 |
| ◈ 바지락 순두부찌개, 뜨끈한 국물요리가 먹고 싶은 날 만들어 보세요. ◈[재료] 순두부 400그램, 바지락 1봉지반, 멸치다시물 1컵반, 홍고추 1개... | ||
| [ 라일락 | 2010-03-21 ] | ||
 | 치즈볶음밥 | 조회: 9392 |
| 주말 특별식으루 만들어본 치즈볶음밥 (요건 점심 때 먹은 거에요.) 아이들은 좋아하지만 몸에는 좋을게 없는 토마토 케찹은 쏙 빼고 깔끔.담백하게 소금간만 해서 만들... | ||
| [ 크리스 | 2010-03-19 ] | ||
 | 참치 카레 스파게티 | 조회: 9727 |
| 어린딸내미와 단둘이 먹는 점심식사... 오늘은 뭘 먹을까 보니 밥솥에 남은 밥도 없고 그렇다고 밥하긴 싫고 라면도 없고 있는 재료들 뒤적거리나 눈에 걸린 아스파라거스.... | ||
| [ 된장소녀 | 2010-03-18 ] | ||
 | 연근카레 오므라이스 | 조회: 9820 |
| 한번에 두가지 맛~누구나 좋아하는.. 모시조개카레 오믈라이스 재료 카레-카레분2~3인분,모시조개육수3컵,연근,당근,모시조개7개정도,양파1,후추, 꿀조금,... | ||
| [ 로사 | 2010-03-17 ] | ||
  561 562 563 564 565 566 567 568 569 570   |
 |
