|
|
고추장으로 비벼 낸 매콤 참치 김밥 |
| 글쓴이: 루베트 | 날짜: 2011-12-19 |
조회: 8140 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlIdxA%3D&page=66
|

이미 벌써부터 눈치 채고 계시겠지만
쿨캣이 말도 못하는 호기심 괭이 아닙니깡..ㅎ
지난 주말 마트에 들렀다가 레이다 망에
딱 걸린 물건이 하나 있었는데
고거이가 바로 김밥 전용 케이스였다지욤..ㅎ
사실 꼭 필요한 것은 아니지만
그래도 일단 신기하니까 사까마까신과
지름신이 자꾸만 옆에서 응원을 하는 바람에
하나 업어 오고 말았답니당..^^;;ㅋ

암만유~~
델꼬 왔으면 당근 후딱~사용을 해봐야긋지욤..!!
장봐온 바구니 대충~정리해 냉장고에 넣어두고
바로 작업 시작~~ㅎ
날씨가 추워진 탓인지 매콤한 것이 자꾸만 땡기는지라
화끈하게 매운 참치 김밥을 만들기로 했답니당..^^

>>재 료 <<
잘 익은 김치 1/4포기, 양파 1/2개,
파프리카 약간씩, 계란 2개, 밥 3공기,
참치 1캔, 깻잎 18장, 김 3장..
마요네즈 2~3큰술, 고추장 2큰술,
참기름, 설탕 약간씩..

먼저 양파는 찹 형태로 썰어 소금에 살짝 절인 후
물기를 꼭 짜 준비합니다..
파프리카도 찹으로 썰어 준비해 주세요..
참치는 체에 밭쳐 기름을 제거합니다.
준비한 재료를 볼에 담고 마요네즈를 넣어 버무립니다.

잘 익은 김치는 물기를 꼭 짠 다음
잘게 썰어 설탕 약간과 참기름으로 무친 후
달군 팬에 기름을 약간 두르고 달달 볶아 줍니다.

김치가 살캉하게 익으면 고추장을 두큰술 넣고
고루 섞어 볶아 줍니다.
고추장의 양은 입맛에 맞게 가감하시구용..^^

따끈한 밥에 매콤하게 볶은 김치를 넣고
설탕이랑 참기름을 약간 넣어 비벼줍니다.

김발에 김을 올리고 비빈밥을 올려
편편하게 펼쳐 깔아 줍니다.

깻잎과 계란 지단을 올려주고..

미리 만들어 둔 참치소를 얹어..

꼭 꼭 눌러가며 단단하게 말아 주면 완성~~!!

배합초를 넣어 비빈밥을 김 위에 올리고..

깻잎, 김치 볶음, 지단, 참치소를 넣어
돌돌 말아주셔도 됩니다..

근데욤..
다 싸서 썰어보니 지단이 좀 더 크게 들어갔으면
참치소가 완전히 동그랗게 감싸져서
더 이뻣을 것 같다는 생각이 들었다지욤..^^;;
글치만 모양이 조금 덜 이뻐도 맛만은 완전 좋으니
너그롭게 용서해 주기로 했답니당..ㅎ |
| |  | 애플크럼블 | 조회: 5839 | | | dessert time스트레스로 울적할 때, 검색하기 href= http:... | | | [ 허브 | 2014-02-05 ] | | | |  | 대파소스 닭튀김 | 조회: 4506 | | | 대파소스 닭튀김재료닭고기 600g, 소금 1작은술, 후춧가루 약간, 맛술 1큰술, 달걀 1/2개, 녹말가루 3큰술, 튀김 기름 적당량, 양배추 300g, 대파 소스(대파 1대... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2014-01-21 ] | | | |  | 명란감자 샐러드 | 조회: 4420 | | | 명란감자 샐러드재료감자 4개, 명란젓 1개, 레몬즙 1작은술, 마요네즈 2큰술, 감자칩 적당량만들기1_ 감자는 껍질을 벗겨 삶은 후 으깬다.2_ 명란젓은 반으로 갈라 알만 긁... | | | [ 단풍잎 | 2014-01-21 ] | | | |  | 꽃게 짬뽕면 | 조회: 4364 | | | 꽃게 짬뽕면재료건조면(또는 라면) 1개, 꽃게 1마리, 청양고추 1개, 마늘 1톨, 양파 1/4개, 애호박 4쪽, 물 900㎖, 된장 1큰술, 라면 수프 1/2봉지만들기1... | | | [ 스위티 | 2014-01-21 ] | | | |  | 굴 크림 스튜 | 조회: 4343 | | | 굴 크림 스튜재료양파 1½개, 버터·밀가루 3큰술씩, 당근 1/3개, 감자 3개, 육수·우유 200㎖씩, 생크림 100㎖, 굴 15개, 브로콜리 1/3송이, 소금... | | | [ 제니 | 2014-01-21 ] | | | |  | 자루 두부 | 조회: 4410 | | | 자루 두부재료두부 1모, 드레싱(양파·청양고추 약간씩, 간장 4큰술, 식초·설탕 2큰술씩, 깨소금·참기름·청주 1큰술씩)만들기1 두부는 전자레인지에 1분가량 데우거나 ... | | | [ 포시 | 2014-01-21 ] | | | |
|
|