 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
키조개관자 된장찌개 | ||||||
|
||||||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlJdBM%3D&page=538
|
||||||
식탁에 자주 올리는 찌개도 재료만 살짝 바꾸면 색다른 메뉴로 변신할 수 있다. 요리 잘하기로 소문난 여섯 명의 주부가 맛은 물론 건강까지 생각한 나만의 비법 찌개를 소개한다.
by 요안나 (네이버 블로그 '요안나의 행복이 팍팍' 운영자-http://blog.naver.com/hyleeyan) 바다 내음이 물씬 풍기는 연한 키조개관자를 된장찌개에 넣으면 특별한 재료 없이도 시원하고 구수한 일품 된장찌개를 만들 수 있어요. 고단백 저칼로리로 다이어트와 건강 챙기기에도 제격! 속이 느끼한 날 살살 녹듯이 씹히는 부드러운 키조개관자 된장찌개를 끓여보세요.
된장 2큰술, 키조개관자 200g, 무 100g, 두부·호박 1/4개씩, 느타리버섯 1줌, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1/4대, 고춧가루 1큰술, 국물(멸치 1줌, 다시마 10×10cm, 대파 1/2대, 물 4컵) 만들기 1 냄비에 분량의 국물 재료를 넣고 끓이다가 다시마는 건지고 10분간 더 끓여 국물만 걸러낸다.2키조개관자는 결대로 얇게 썰고, 무, 두부, 호박, 느타리버섯, 청양고추, 홍고추, 대파는 적당한 크기로 썬다. 3 ①의 국물에 된장을 체에 걸러 풀고 한소끔 끓인다.4③의 국물이 끓으면 ②의 무를 넣고 끓이다가 두부, 호박, 느타리버섯, 청양고추, 홍고추를 넣고 고춧가루를 풀어 끓인다. 5 ④가 한소끔 끓어 오르면 ②의 키조개관자와 대파를 넣고 한 번 더 끓인다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 칠리소스로 간편하게 볶음밥만들기~! | 조회: 11172 |
| 칠리소스로 만든 볶음밥. 어른. 아이 할것 없이 좋아하는 메뉴. 냉장고 청소하기 좋은 메뉴. 간편하게 먹기 좋은 메뉴... 호호 냉장고에 조금씩 남아 있는... | ||
| [ 아이리스 | 2010-09-03 ] | ||
 | 맛도 영양도 만점 _ 오리샐러드!! | 조회: 10813 |
| 냉장고에 먹다남긴 오리훈제가 조금 있었답니다. 또 구워서 먹기에는 물리고 신랑이랑 뭘 해먹을까 하다가 부추사놓은것도 한단 보이길래... 후다닥 대충 무쳐 만든건데 생각보다 맛... | ||
| [ 쿠니 | 2010-09-03 ] | ||
 | 같은 재료로 여러가지 요리하기-밥전/미니햄버거 | 조회: 10617 |
| 냉장고속 같은 재료들과 함께한 여러가지 요리이야기~ 희나의 방학을 맞이하여 엄마가 만들어주는 간식요리 몇가지. (밥전/미니햄버거/콘샐러드) 먼저 밥전만들기... | ||
| [ 카제 | 2010-09-03 ] | ||
 | 휴가지에서 즐길수 있는 간단한 요리_휴가철음식들~! | 조회: 11366 |
| 어케 다들 휴가는 잘 다녀오셨는지요? 저처럼 다녀오신 분들도 계실테고 아니면 준비중이신 분들도 계실테고.. 아님....올여름휴가 반납하고 일만 하시는 분들도 계실텐데.. 사진... | ||
| [ 카제 | 2010-09-03 ] | ||
 | 와인안주 치즈 카나페! | 조회: 11898 |
| 이벤트로 안주부님께서 손수 만드신 와인 안주 나머지 활약상은 +여기로클릭 ㅋㄷㅋㄷ 안주부는 바로 우리신랑! 내가 얼마전부터 붙여준 이름이다...... | ||
| [ 레이첼 | 2010-09-03 ] | ||
 | 토마토스프 | 조회: 12513 |
| 집에 이런저런 목적으로 사다둔 소스가 냉장고 여기저기 딩군다면? 언제 또 사용될지도 모르고, 전적으로 냉장고 주인의 마음에 달려있다. 어쩌면 그 많은 소스들은 너무 늙어(ex... | ||
| [ 검은건담 | 2010-09-01 ] | ||
  531 532 533 534 535 536 537 538 539 540   |
 |
