 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
표고버섯가루로 맛을 낸 버섯찌개 | |||
|
|||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlJdBQ%3D&page=435
|
|||
| 표고버섯가루로 맛을 낸 버섯찌개 * 표고버섯가루 표고버섯은 곱게 갈아 찌개에 사용하면 버섯 특유의 향을 느낄 수 있다. 또 소금과 함께 갈아서 찌개에 사용하면 따로 소금으로 간할 필요가 없다. 찌개와 국은 물론이고 완자, 찜, 생선 조림, 전을 만들 때 사용하면 영양가도 배가된다.
말린 표고버섯 100g 만들기 1 마른 행주로 버섯에 묻은 먼지를 닦아내고 믹서에 곱게 간다. 버섯찌개 재료 느타리버섯 100g, 표고버섯 5개, 팽이버섯 반 줌, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 홍고추 1개, 표고버섯가루 2큰술, 물 4컵, 양념장(고추장·국간장·청주·다진 마늘 1큰술씩, 고춧가루 2큰술, 후춧가루 약간, 참기름 적당량) 만들기 1 느타리버섯은 적당한 길이로 썰고 표고버섯은 채썬다. 팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 흐르는 물에 헹군다. 2 양파는 채썰고 대파와 홍고추는 어슷썬다. 3 볼에 분량의 양념장 재료를 넣어 고루 섞는다. 4 뚝배기에 양파를 넣고 ①의 버섯을 올린 뒤 양념장을 올린다. 5 ④에 물을 붓고 끓인 뒤 표고버섯가루를 넣어 한소끔 끓인 다음 대파와 홍고추를 올린다. |
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 부드러운 완두콩에 타바코소스 ~ 톡 쏘는 가벼... | 조회: 5352 |
| 점~점 더워지는 여름에...... 입맛이 없어을때...... 정말 괞찮은 파스타입니다. 완두콩의 모든 영양을 부드럽게 즐깁니다...... 늘 먹... | ||
| [ 하얀세상 | 2011-06-29 ] | ||
 | 만만하게 만드는 치즈오이햄 샌드위치 | 조회: 6050 |
| 치즈오이햄 샌드위치 일요일 간식으로 만들었어요. 세상에서 가장 만들기 쉬운 샌드위치 만들기만 쉽고 맛이 없다면 소용없는 일. 만들기 쉽고 맛도 좋은 샌드위치. ... | ||
| [ 크리스탈 | 2011-06-28 ] | ||
 | 매콤, 달콤 닭떡강정 | 조회: 5517 |
| 닭가슴살 + 닭다리살 150g, 가래떡 2줄 가래떡을 한입 크기로 썰어 준비해 줍니다. 닭가슴살을 흐르는 물에 씻은 후 한입크기로 썰은 다음,... | ||
| [ 고추장소녀 | 2011-06-28 ] | ||
 | 단무지 대신 마늘종장아찌를 넣고 말았어요~~ | 조회: 5721 |
| 마늘종 유부김밥. 조미가 되자않은 유부입니다. 길이가 긴걸로 3장을 준비 했어요. 생유부 긴것 3장. 유부는 끓는물에 넣고 데쳐 주세요. 그리고 찬물에 헹궈 물기를 ... | ||
| [ 달 | 2011-06-28 ] | ||
 | 구수하니~ 간단 아침식으로 그만입니다. | 조회: 5373 |
| 검정 콩가루 누룽지. 24센티 후라이팬에 밥 한공기를 주걱으로 얇게 펴 줍니다. 이때 주걱에 물을 묻히면서 밥을 펴 줘야 밥이 주걱에 달라 붙지 않아요. 최대한 ... | ||
| [ 포레스트 | 2011-06-28 ] | ||
 | 비오는 날 1등 술안주-핫 매운 돼지갈비찜 | 조회: 5118 |
| 엇그저께 갑자기 신랑친구가 오겠다고 연락이 왔습니다. 허걱.... 대충 남은 밥과 반찬으로 신랑과 저녁을 때우려던 제게 갑자기 날벼락... 전화받고 1시간 안에 도착한다는데 ... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2011-06-28 ] | ||
  431 432 433 434 435 436 437 438 439 440   |
 |
