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요리 베스트
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연근쇠고기마늘종볶음 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlKcxY%3D&page=655
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| ★ 조리 대결 라운드 1 볶음 연근은 도톰하게 썰어 씹히는 맛을 살리는 것이 포인트. 끓는 물에 살짝 데쳐 아린 맛을 빼고 연근을 볶으면 아삭한 식감을 살릴 수 있다. 우엉은 도톰하게 썰어 볶으면 안의 심지 부분이 질겨 잘 익지 않는 경우가 있다. 곱게 채썰거나, 연필 깎듯이 비스듬히 깎아 얇게 손질한 뒤 강한 불에서 후루룩 볶아야 식감이 산다.
■준비재료 |
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| 총 게시글 4,011개 |
.JPG) | 이색 삼각주먹밥.^^ | 조회: 2896 |
| 정말 손쉽게 만들 수 있는 이색삼각 주먹밥이예요.^^도시락으로도 좋구요.간편하게 먹을 수 있어서 더 좋답니다.자아.그럼 같이 만들어보아요.^^ 작은 ... | ||
| [ 월하 | 2007-12-29 ] | ||
 | ★대하 소금구이 손질법과 맛있게 먹는 방법! | 조회: 3687 |
| 대하 3마리, 정종 2큰술, 굵은소금 적당량 1 대하는 정종을 뿌려 잠깐 두었다가 이쑤시개로 등쪽을 찔러 내장을 제거합니다! 2 큰후라이팬이나 오븐에 굵은소금을 가득... | ||
| [ 말괄랑이 | 2007-12-26 ] | ||
.JPG) | 쌀쌀한 날에 야채참치전.^^ | 조회: 3053 |
| 요즘 봄날씨같지 않게 날이 참 쌀쌀하지요?^^밖에 나갈때 꽁꽁 싸매고 다녀도 춥더라구요.가끔 봄날 가운데 이렇게 쌀쌀한 날 먹으면 좋으면 더 맛있는 야채참치전이예요.^^아이들... | ||
| [ 아이리스 | 2007-12-25 ] | ||
| 꽁치통조림매운탕 | 조회: 3613 | |
| ■ 준비할 재료 꽁치 통조림 1통, 콩나물 100g, 미나리 50g, 무 80g, 대파 1대, 고춧가루 1큰술, 고추장 1작은술, 다시마 우린 물 3컵, 소금·후춧가루... | ||
| [ 장미 | 2007-12-18 ] | ||
.bmp) | 찬밥 고로켓 | 조회: 3331 |
| 집에 매일남는 찬밥.버릴수도없고..그 골칫덩어리 찬밥으로 맛있는 간식만들어 먹어요.~ 냉장고에있는 야채나 김치도좋아요~모두 썰어주세요 볶음밥처럼 해야하니까 사이즈는 ... | ||
| [ 쿠니 | 2007-12-15 ] | ||
| 꽃만두피컵참치샐러드 | 조회: 3265 | |
| 만두를 만들고 남은 만두피들...냉장고에서 잠자고 있던 만두피를 구제하기 위해 만들어본 요리랍니다.^^실제로 보면 더 예쁜 요리랍니다.손님상에 내놓아도 손색이 없고 아이들 간... | ||
| [ 아인 | 2007-12-10 ] | ||
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