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요리 베스트
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혼자 먹어도 맛있는 영양만점 싱글 요리 ‘콩나물굴찜’ | ||||||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlMeBY%3D&page=414
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| 모임이나 회식 자리에서 술을 마시다보면 칼로리가 높은 안주 때문에 부담을 느낀 적이 많을 것이다. 그런 이들을 위해 건강한 식재료인 굴과 콩나물을 넣은 술안주를 소개한다. 콩나물굴찜을 통해 굴의 새로운 매력을 느껴보자. 준비하기 생굴 2봉, 찜용 콩나물 1봉, 썬 미나리 1줌, 쪽파 반줌, 홍고추 2개, 양념(고춧가루 4스푼, 진간장 2스푼, 국간장·다진 마늘·청주·참기름 각 1스푼, 볶은 참깨·후추·소금 조금)
2 콩나물도 찬물에 씻으면서 껍질을 제거한다. 3 미나리, 쪽파, 홍고추는 씻어서 알맞은 크기로 썬다.
5 채소가 반쯤 익으면 굴을 넣어 골고루 섞고 다 익으면 접시에 담아 볶은 참깨를 뿌린다. Cooking tip 콩나물과 채소에서 물이 나오므로 따로 물을 넣지 않아도 된다. 콩나물은 국거리나 무침용보다 찜용으로 넣어야 씹는 맛이 좋다. 정리·임송희 < 더우먼동아http://thewoman.donga.com인턴 에디터 icbutterfly@naver.com > 요리·허선양 도움주신 곳·하서출판사 02-557-1233 |
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| [ 허브 | 2011-07-22 ] | ||
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| 장마가 잠시 주춤하는 사이 날이 참 덥다는걸 느끼죠~ 마트에가서 이것 저것 봐도 그렇게 땡기듯 먹고싶은것도 없구 마트를 몇바퀴나 돌아다니며 봐도 그렇게 살만한것도,, 한쪽에 ... | ||
| [ 스위티 | 2011-07-22 ] | ||
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| 지금은 모..아무거나 잘 먹지만... 며칠동안 참 힘들었던 울 꼬맹이~ 그런 비 내리는 오후에 엄마표 피자 한판~ 두판이군요..ㅎ 어찌나 맛있게 먹어주는지... 감자 피자... | ||
| [ 진달래 | 2011-07-22 ] | ||
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| 매운 라면 포스답게 매운 홍고추 매운 고추가루가 들어간~~ 오늘 뜨끈뜨끈 사우나 가지않아도 사우나 같다 온 만큼 땀을 흘리며 먹었던 볶음 라면~ 집에 덩그러니... | ||
| [ 베일 | 2011-07-22 ] | ||
 | 참가하는 딸을위한 도시락 >_ | 조회: 3434 |
| 슈스케에 참석하는 이백만씨! 기호3번 김 성주 아나운서의 재치있는 공약은 건전한 오디션이 아니면 절대 손대지 않겠습니다~~ 슈퍼스타 k-3에 지원자가 200... | ||
| [ koendi | 2011-07-22 ] | ||
 | 여름철 남편 몸매 바꿔주는 단호박두부고기샌드 | 조회: 3359 |
| 남편기살려주는 단호박두부고기샌드 인연은 하늘이 맺어 주지만 관게는 땅의 노력이 있어야 깊어진다고 합니다. 우리집 옆지기가 총... | ||
| [ 아라 | 2011-07-22 ] | ||
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