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요리 베스트
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혼자 먹어도 맛있는 영양만점 싱글 요리 ‘콩나물굴찜’ | ||||||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlMeBY%3D&page=453
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| 모임이나 회식 자리에서 술을 마시다보면 칼로리가 높은 안주 때문에 부담을 느낀 적이 많을 것이다. 그런 이들을 위해 건강한 식재료인 굴과 콩나물을 넣은 술안주를 소개한다. 콩나물굴찜을 통해 굴의 새로운 매력을 느껴보자. 준비하기 생굴 2봉, 찜용 콩나물 1봉, 썬 미나리 1줌, 쪽파 반줌, 홍고추 2개, 양념(고춧가루 4스푼, 진간장 2스푼, 국간장·다진 마늘·청주·참기름 각 1스푼, 볶은 참깨·후추·소금 조금)
2 콩나물도 찬물에 씻으면서 껍질을 제거한다. 3 미나리, 쪽파, 홍고추는 씻어서 알맞은 크기로 썬다.
5 채소가 반쯤 익으면 굴을 넣어 골고루 섞고 다 익으면 접시에 담아 볶은 참깨를 뿌린다. Cooking tip 콩나물과 채소에서 물이 나오므로 따로 물을 넣지 않아도 된다. 콩나물은 국거리나 무침용보다 찜용으로 넣어야 씹는 맛이 좋다. 정리·임송희 < 더우먼동아http://thewoman.donga.com인턴 에디터 icbutterfly@naver.com > 요리·허선양 도움주신 곳·하서출판사 02-557-1233 |
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 | NO버터NO밀가루~옥수수크림스프/옥수수스프 | 조회: 15577 |
| 우리집에 잘 없는 생크림과 우유, 옥수수캔이 같이 있는 날이 거의 없는데... 마침 이 세가지가 모두 다있고 유통기한도 가까워와서 간단하게 옥수수스프를 만들었다 정식으로... | ||
| [ 츠키나 | 2011-05-31 ] | ||
 | 쉽고 깔끔한 홈메이드 LA 갈비 요리법 | 조회: 15802 |
| la 갈비(la galbi, or kalbi) 란 통갈비가 아닌, 갈비뼈를 포함한 소갈비부위를 측면으로 얇게 썰은 것을 말하는데, la 갈비를 요리하거나 먹을때마다 궁금한... | ||
| [ 레인 | 2011-05-31 ] | ||
 | 집 나간 입맛도 돌아오는 참치 비빔밥만드는법 | 조회: 14417 |
| 재료 사진입니다. 처음엔 나물 세가지 정도만 할려고 했는데 냉장고에서 주섬주섬 꺼내다 보니 이만큼이나 되네요 냉장고에 없는 재료는 빼시고 하셔도 됩니다. 먼저... | ||
| [ 레이첼 | 2011-05-31 ] | ||
 | 아이들도 좋아하는 스팸 어묵국/어묵탕 | 조회: 14363 |
| 재료 사진입니다. 멸치육수를 만드는 동안 준비하시면 되겠죠? 사각 어묵 2장과 스팸 반통 대파 1대 청양고추와 홍고추를 준비해주세요. 스팸과 어묵은 한입크기로 잘... | ||
| [ 초록샤인 | 2011-05-31 ] | ||
 | 여름최강 톡쏘는 이맛 고추씨 물김치 국수말이 | 조회: 15343 |
| 어제 시내에 잠시 나갔다가 행복로에 나갔더니 난리도 아녔네요 ㅎ아이들은 벌써 물놀이 시간가는줄 모르더라고요^ ... | ||
| [ 슬픈이별 | 2011-05-30 ] | ||
 | 주말엔 아이와 함께 집에서 칼질을~~<갈릭포크... | 조회: 14884 |
| 즐거운 주말입니다~~ 주말엔 가족기리 외식 많이 하시죵... 콩알이네 집에서 쓱~~쓱~~칼질합니당 엄마표 포크커틀릿으로요~~ 그냥 돈까스라고 불르는 것이 더 편하지요 ... | ||
| [ 아인 | 2011-05-30 ] | ||
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