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요리 베스트
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혼자 먹어도 맛있는 영양만점 싱글 요리 ‘콩나물굴찜’ | ||||||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlMeBY%3D&page=484
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| 모임이나 회식 자리에서 술을 마시다보면 칼로리가 높은 안주 때문에 부담을 느낀 적이 많을 것이다. 그런 이들을 위해 건강한 식재료인 굴과 콩나물을 넣은 술안주를 소개한다. 콩나물굴찜을 통해 굴의 새로운 매력을 느껴보자. 준비하기 생굴 2봉, 찜용 콩나물 1봉, 썬 미나리 1줌, 쪽파 반줌, 홍고추 2개, 양념(고춧가루 4스푼, 진간장 2스푼, 국간장·다진 마늘·청주·참기름 각 1스푼, 볶은 참깨·후추·소금 조금)
2 콩나물도 찬물에 씻으면서 껍질을 제거한다. 3 미나리, 쪽파, 홍고추는 씻어서 알맞은 크기로 썬다.
5 채소가 반쯤 익으면 굴을 넣어 골고루 섞고 다 익으면 접시에 담아 볶은 참깨를 뿌린다. Cooking tip 콩나물과 채소에서 물이 나오므로 따로 물을 넣지 않아도 된다. 콩나물은 국거리나 무침용보다 찜용으로 넣어야 씹는 맛이 좋다. 정리·임송희 < 더우먼동아http://thewoman.donga.com인턴 에디터 icbutterfly@naver.com > 요리·허선양 도움주신 곳·하서출판사 02-557-1233 |
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| 도시락반찬 모듬 콩자반만드는법/콩자반 오늘은 도시락반찬으로 예전 사이드메뉴로 올린적이 있는 콩자반만드는법이랍니다. 마트가면 파는 한팩에 들어 있는 모듬 콩으... | ||
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| 일본식으로 만든 맛있는 튀김 국수만들기/잔치국수 만드는법 오늘은 주말 특별식으로 메밀국수 스타일의 잔치국수 만드는법이랍니다. 가쓰오부시 장국물에 튀김을 얹어서 ... | ||
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 | 남편 도시락으로 좋은 새우달걀밥 도시락만들기/... | 조회: 23422 |
| 밍밍한 맨밥보다는 새우와 달걀이 들어가서 고소하면서도 맛있는 볶음밥과 아삭한 맛이 일품인 오이지무침과 국민 반찬 오징어실채로 맛깔스럽게 구성해 보았답니다~ 오징어... | ||
| [ 포라 | 2011-03-25 ] | ||
| 콩나물 냉채 | 조회: 50474 |
| 요리 작업을 오랜만에 해봅니다. 집안에 일도 있었고 마음에도 일이 있었고.. 카메라에도 일이 있었으며 포토샵 프로그램도 일이 있었습니다. ㅎㅎㅎ 일이란.. 때로는 ... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2011-03-24 ] | ||
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