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요리 베스트
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백김치 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlPdRU%3D&page=529
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백김치
     
1. 무와 배는 채를 썰고 쪽파는 4cm 길이로 썬다. 대파는 흰 부분만 어슷썬다. 2. 대추는 씨를 빼고 채를 썰고 밤도 속껍질을 벗겨 채를 썬다. 3. 면 거즈나 베보자기에 마늘, 생강, 쪽파를 넣어 주머니를 만든다. 4. 볼에 무, 배, 대추, 밤, 대파 등 재료를 넣고 소금 1.5큰술, 설탕, 찹쌀풀을 넣어 잘 섞어 속을 만든다. 5. 배추가 절여지면 깨끗한 물에 2-3번 정도 헹궈 물기를 빼고 준비한 속을 넣는다. 6. 김치통 바닥에 3의 향신채 주머니를 넣고 속을 넣은 배추를 넣은 뒤 끓여 식힌물이나 생수를 붓는다. 7. 하룻밤 정도 실온에 보관했다가 김치냉장고에서 익혀 먹는다.
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 다시마 무 카레 | 조회: 12132 |
| 사실 마마가 지난 주말에 걸린 감기를 아직도 달고 산답니다~ 이거 원~ 오래된 티를 내는 것도 아니고 이젠 걸핏하면 왜이리 삐그덕삐그덕 고장이 잘 나는지~ 이번 감기가 ... | ||
| [ 말괄랑이 | 2010-10-13 ] | ||
 | 버터밥 | 조회: 12029 |
| 마마가 아무래도 요... 요 다음이를 단~디 사랑하나 봐요~ ㅋㅋㅋ 바쁘다바쁘다바쁘다 이러면서도 머릿속엔 온~통 포스팅포스팅포스팅~ 요러고있데~요~^^:;; ... | ||
| [ 된장소녀 | 2010-10-13 ] | ||
 | 제철대하로 얼큰하고 시원한 국물,대하탕 | 조회: 12369 |
| 한낮에도 그리 덥지않은 가을 날씨입니다. 이제 슬슬 따뜬하고 얼큰한 국물들이 하나 둘 씩 생각날때죠. 제철 대하를 가지고 대하탕 한 번 끓여봤습니다. 얼큰하... | ||
| [ 아이리스 | 2010-10-11 ] | ||
 | 검은콩두유 | 조회: 11940 |
| 대표적인 블랙푸드인 검은콩,, 탈모예방에도 좋은 식품이죠?.. 검은깨와 검은콩을 함께 갈아서 영양이 한가득 담아 최고의 영양음료로 만들어 봤어요.. ... | ||
| [ 포라 | 2010-10-11 ] | ||
 | 유치원에서 인기최고 <밥새우 강아지 주먹밥> | 조회: 12257 |
| 유치원에서 인기최고~주먹밥 도시락 영양만점 밥새우 강아지 주먹밥 밥새우 300그램,세멸(가는 잔멸치)300그램,날치알,마요네즈1작운술,김밥김 공기밥3~4인분 양념장... | ||
| [ 바이올린 | 2010-10-08 ] | ||
 | 두부스테이크 | 조회: 12089 |
| 짠!!! 햄버그스테이크 만들었어요 저희 남동생이 가기 전날 저녁에 먹은 요리...히히 고기로만 하려니 너무 고기도 많이 먹고 그래서 두부를 섞어서 만들었어요 그... | ||
| [ 야호 | 2010-10-08 ] | ||
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