주머니 유부초밥
글쓴이: 허브 | 날짜: 2012-12-25
조회: 6730
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpGcBA%3D&page=292
▶ 주머니 유부초밥 재료 ∥ 유부 15~20장, 당근 ⅓개, 양파 ¼개, 미나리 줄기 약간, 식용유 1큰술조림장 ∥ 진간장 1큰술, 참기름 2작은술, 맛내기술·물엿 1작은술씩, 물 ½컵조미료 ∥ 참기름 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩● 밑손질 1_유부는 양념하지 않은 것으로 준비, 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 뺀 뒤 물기를 꼭 짠다. 한 면을 잘라 주머니를 만든다. 2_당근과 양파는 곱게 채 썰고, 미나리는 줄기 부분만 준비해 끓는 물에 살짝 데친다.● 만들기 1_냄비에 분량의 조림장 재료와 준비한 유부를 넣고 간이 배도록 은근히 조린다. 2_달군 팬에 식용유를 두르고 채 썬 당근과 양파를 넣어 볶다가 분량의 참기름과 소금, 후춧가루로 간한다. 재료가 다 익으면 밥을 넣어 고루 섞으면서 볶는다. 3_유부에 적당히 밥을 넣어 채운 뒤 데친 미나리 줄기로 입구를 살짝 묶는다.▶ 김치볶음 유부초밥 재료 ∥ 조림 유부(시판용) 15~20장, 배추김치 ¼포기, 쪽파 2뿌리, 식용유 1큰술조미료 ∥ 참기름 1큰술, 설탕 2작은술, 검은깨·통깨 1작은술씩, 소금 약간● 밑손질 1_조림 유부는 물기를 꼭 짠 뒤 삼각 모양으로 반 자른다. 2_배추김치는 속을 털고 물기를 꼭 짠 뒤 송송 썰고, 쪽파는 어슷하게 썬다.● 만들기 1_달군 팬에 식용유를 두르고 배추김치를 넣어 달달 볶다가 준비한 밥을 넣고 고루 볶는다. 분량의 참기름과 설탕, 소금으로 간한다. 2_①의 밥에 검은깨와 통깨, 쪽파를 넣고 다시 한 번 섞은 뒤 식힌다. 3_조림 유부에 ②의 볶은 밥을 보기 좋게 채워 넣는다.
쪽쪽갈비 조회: 7761 ■준비재료베이비립 300g, 시판 토마토 스파게티소스 1컵, 우유 ½컵, 소금·후춧가루 약간씩■만들기베이비립은 끓는 물에 데친다. 스파게티소스를 끓이다 베이비립과 ... [ 바람 | 2012-07-04 ] 토마토도토리묵면 조회: 7896 ■준비재료도토리묵 200g, 방울토마토 8개, 시판 스파게티소스 1컵, 소금·후춧가루 약간씩■만들기도토리묵은 채썰고, 방울토마토는 껍질을 벗긴다. 팬에 스파게티소스를... [ 달님 | 2012-07-04 ] 맥주에 재운 치킨봉 조회: 7627 ■준비재료닭봉 12개, 소금·후춧가루 약간씩, 맥주 1캔, , 꿀간장(간장 4큰술, 꿀·청주·맛술 2큰술씩)■만들기닭봉은 소금, 후춧가루를 뿌린 뒤 맥주를 부어 ... [ 사랑 | 2012-07-04 ] 커리돈팬 조회: 7827 ■준비재료삼겹살 슬라이스 200g, 찹쌀가루 1큰술, 커리가루 5큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 겨자잎 5장, 치커리 30g, 양상추잎 3장■만들기삼겹살은 한입 크기로... [ 슬픈세월 | 2012-07-04 ] 스크램블우동 조회: 7310 ■준비재료우동면 250g, 달걀 3개, 당근 ¼개, 식용유·소금·맛술 약간씩, 굴소스·송송 썬 쪽파 2큰술씩■만들기우동은 삶고, 달걀은 곱게 풀고, 당근은 채썬... [ 루베트 | 2012-07-04 ] 버섯등뿍단호박구이 조회: 7163 ■준비재료단호박 ½개, 올리브오일·파르메산치즈가루 2큰술씩, 생표고버섯 3장, 양송이버섯 6개, 굴소스 1큰술, 두반장· 파슬리가루 ½작은술씩■만들기단호박은 얇... [ 말괄랑이 | 2012-07-04 ]