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요리 베스트
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매실주스 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpGcBI%3D&page=337
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담가두었던 매실 효소나 시판 매실 효소를 물에 희석해 주스로 만들어 냉장고에 넣어둔다. 얼음을 띄워 내면 여름 건강 음료로 좋고, 아이들 친구가 왔을 때 내기에도 그만이다. ▶닭구이 필·요·한·재·료 영계통닭(작은 크기) 2마리, 양념(다진 마늘·양파·소금·후춧가루 약간씩), 양파·키위 1개씩, 파슬리가루 약간 이·렇·게·만·드·세·요 1_냉동 닭은 김치냉장고 야채칸에 넣어 해동한다. 2_닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 키친타월로 물기를 제거한 뒤 양념을 골고루 묻힌다. 3_190~200℃로 예열한 오븐에 1시간 정도 고루 익힌다(닭의 크기에 따라 익히는 데 걸리는 시간이 다르다). 4_닭구이 위에 간 키위와 파슬리가루를 섞어 뿌린다. 5_양파를 반으로 갈라 프라이팬에 기름 없이 구워 ④와 함께 낸다. TIP_닭고기의 색이 옅은 갈색으로 구워졌을 때 두꺼운 뼈가 붙어 있는 부위를 뾰족한 것으로 찔러서 피가 나오지 않아야 고루 익은 것이에요. 닭은 기름 없이 담백하게 굽는 것이 포인트. 닭다리와 날개 부위를 쿠킹호일로 싸서 먹기 좋게 내면 생일 메뉴로 그만이랍니다. ▶식빵피자 필·요·한·재·료 통밀식빵 5장, 쇠고기 분쇄육 100g, 양파·당근·피망 1개씩, 양송이버섯·느타리버섯 1봉지씩, 유기농 피자치즈 200g, 소금·후춧가루 약간씩 이·렇·게·만·드·세·요 1_양파, 당근, 피망은 깨끗이 손질한 뒤 0.7cm 크기로 깍둑썰기한다. 버섯도 깨끗이 손질해 먹기 좋은 크기로 썬다. 2_팬에 양파, 당근, 피망과 고기를 넣고 볶다가 버섯을 넣어 살짝 볶은 다음 소금, 후춧가루로 간한다. 3_식빵에 ②를 한 겹 깔고, 피자치즈를 얹어서 210℃ 오븐에 15분 동안 굽는다. TIP_피자 재료를 많이 준비해서 냉동 보관하면 수시로 꺼내 먹을 수 있어 좋아요. 랩에 식빵 크기대로 피자 재료를 얹고 계단식으로 랩을 깔아 다시 재료를 얹는 식으로 여러 개 준비해놓으면 나중에 하나씩 떼어 피자 위에 올려 먹을 수 있어요. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 크림치즈의 맛과 향이 좋은 크림치즈 파운드케이크 | 조회: 5667 |
| 좀더 레시피의 양 보완이 좀 필요할듯 싶지만.. 의외로 집에 있는 재료들..버터, 생크림을 사용하지 않은 것이 마음에 들어 올려봅니다. 다만..이번에 첫 시도작인지라..다... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2012-02-02 ] | ||
 | 냉장고속 채소 정리~꼬막채소무침 | 조회: 5608 |
| 냉장고를 보니.. 앗앗..;; 깻잎 몇장과 시들한 상추 몇장이 보이네요..;; 아삭한 상추김밥 해먹기엔 좀 모자란 양이고.. 그렇다고 쌈싸먹기엔 더욱더 모자란 양이기이에.... | ||
| [ 라일락 | 2012-02-02 ] | ||
 | 계란찜밥 *^^* | 조회: 5450 |
| 벌써 주말입니다.... 황사에...환절기 감기에...일주일동안 힘들었습니다... 게다가 어제는 왜이리 바람이 부는지요.... 주말에 옥이는 너무 바쁜거 아시죠?? 오늘도 ... | ||
| [ 크리스탈 | 2012-02-02 ] | ||
 | 조림 간장 만들기 | 조회: 5422 |
| 이런 재료로 간장 - 1컵물 - 6컵사과 - 2개배 - 1개마늘 - 4~5쪽생강 - 2~3쪽양파 - 2개다시마 - 2~3쪽표고 버섯 - 3장 이렇게 만들어요 과일은 ... | ||
| [ 하늘 | 2012-02-02 ] | ||
 | 키조개 전 | 조회: 5189 |
| 좋은 아침~ ^^ 주말 건강하게 신나게들 보내셨나요?? 주말을 기다리는 한 주는 무지무지 긴 것 같구만~ 정작 주말은 아싸 주말하고 돌아서면 헉~월욜이다~ 하게되는 것 같... | ||
| [ 포라 | 2012-02-02 ] | ||
 | 두릅 & 제육볶음 | 조회: 5003 |
| 봄철 어린순을 따서 보통은 데쳐서 초고추장에 찍어 먹는 두릅~ 알고 계시죠? ^^ 두릅은 비타민 c와 b1, 칼슘도 풍부해 신경을 안정시키고 마음을 편안하게 ... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2012-02-02 ] | ||
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