두부양갱
글쓴이: 하레 | 날짜: 2013-01-02
조회: 5983
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpGchY%3D&page=237
두부양갱
● 필요한 재료 두부 1모, 가루 한천·설탕 2큰술씩, 물 2컵, 꿀이나 메이플시럽 적당량● 이렇게 만드세요 1_두부는 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2_냄비에 분량의 물을 붓고 가루 한천을 넣은 다음 30분 정도 두었다가 약한 불에 올린다. 거품이 나지 않도록 나무주걱으로 끊임없이 저어가면서 끓이다가 설탕을 넣어 녹으면 냄비째 흐르는 물에 담가 식힌다. 3_②에 두부를 잘게 으깨어 넣고 골고루 섞은 뒤 사각 용기에 부어 굳힌다. 4_적당하게 굳으면 잘라 접시에 담고 꿀이나 메이플시럽을 끼얹어 먹는다.* point * 한천은 물에 담가놓아 완전히 녹인 다음 불에 올려야 한다. 완전히 녹지 않으면 어떤 부분은 되고 어떤 부분은 물러 우툴두툴해진다. 30분 이상 물에 담가두자.
김치콩나물국밥 조회: 3225 김치콩나물국밥 한소끔 끓여 칼칼한 맛 김치콩나물국밥 뜨끈하게 몸을 데워줄 국 한 그릇이 간절한 한겨울 아침, 한소끔 끓여 칼칼한 맛 김치콩나물국밥! 난이도 중 열량... [ 미레아 | 2012-10-08 ] 굴부추국밥 조회: 3154 굴부추국밥 산뜻하고 개운한 굴부추국밥 간단한 재료만 있으면 뚝딱 끓여낼 수 있는 국밥! 산뜻하고 개운한 굴부추국밥! 난이도 중 열량 375kcal 가격대 5000... [ 하얀세상 | 2012-10-08 ] 달걀두부국밥 조회: 3168 달걀두부국밥 바쁜 아침 가볍게 끓여 먹는 달걀두부국밥 간단한 재료만 있으면 뚝딱 끓여낼 수 있는 국밥! 바쁜 아침 가볍게 끓여 먹는 달걀두부국밥! 난이도 중 열량 ... [ 이뽄여우 | 2012-10-08 ] 건강 식초 음료 조회: 4622 조미료의 하나로 여겨지던 식초가 건강식품으로 주목받으며 주스처럼 즐겨 마시는 이들이 꾸준히 늘고 있다. 새콤하고 시원한 홈 메이드 식초 음료로갈증과 지친 기력을 달래보는 것은... [ 눈꽃 | 2012-09-27 ] 너비아니 초마키 조회: 4226 너비아니 초마키 재료 쇠고기(샤브샤브용) 300g, 밥 3공기, 통깨·검은깨 약간씩, 고기 양념(간장·설탕 1작은술씩, 청주 1큰술, 참기름·다진 마늘 1/2작은술씩, ... [ 크리스탈 | 2012-09-27 ] 진한 맛, 녹차아이스크림 조회: 4553 진한 맛, 녹차아이스크림 재료 우유 1컵, 생크림 2컵, 설탕 3/4컵, 달걀 2개, 녹차가루 4큰술만들기 1 볼에 달걀과 설탕을 넣고 핸드 믹서를 이용해 거품이 생기도록 ... [ 윈디 | 2012-09-27 ]