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요리 베스트
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두부볶음밥 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpGcho%3D&page=400
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두부볶음밥
● 필요한 재료 두부 1모, 밥 1공기(약 200g), 오이장아찌 150g, 대파 ½대(흰부분), 보리새우 2줌 정도, 참기름·후춧가루 약간씩, 간장 1½작은술 ● 이렇게 만드세요 1_두부는 칼로 으깬 뒤 마른 가제에 싸서 물기를 짠다. 2_오이장아찌는 살짝 씻어서 다진 다음 물기를 꼭 짠다. 대파도 다듬어 깨끗이 씻어 다진다. 3_팬을 중불에 얹고 기름을 살짝 두른 후 두부를 넣어 볶다가 보슬보슬해지면 참기름을 넣고 조금 더 볶은 후 덜어낸다. 4_다시 팬을 달구어 참기름을 두른 후 다진 오이장아찌와 대파를 넣어 볶다가 향이 나면 새우를 넣고 밥을 넣어 밥알을 풀어가며 볶는다. 마지막에 볶은 두부를 넣고 간장과 후춧가루로 맛을 낸다. * point * 다진 두부를 팬에서 보슬보슬하게 볶는다. 물기가 완전히 없어지고 보슬보슬한 느낌이 날 때까지 볶아야 볶음밥이 담백하고 고슬해지며 고기를 씹는 듯한 식감도 즐길 수 있다. |
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 | 《포도쨈 & 포도시럽》 | 조회: 7682 |
| 에그머니나~!! 벌써 8월의 마지막 날이네요~ ^^;;; 좋은 아침~^^ 요즘 땡공땡공 다시 농땡쟁이되어가고 있는 마마 8월의 마지막날 땀 뻘뻘 흘리며 인사드려요~ ^^;;;... | ||
| [ 아픈마음 | 2011-09-03 ] | ||
 | 재미~감자 수제비 | 조회: 7613 |
| 샬롬~!! 연일 비소식에 눅눅한 느낌도 싫고 잘 마르지 않는 빨레도 걱정거리가 되는 장마철이네요...^^ 눅눅함을 날려 줄 쨍쨍한 햇빛이 그립기만 합니다...ㅋ... | ||
| [ 하레 | 2011-09-03 ] | ||
 | 베이컨 시금치 볶음. | 조회: 7410 |
| 샬롬~^^ 오래전 만들어 먹었던 반찬인데 이제서야 포스팅을 하네요...^^ 요즘 정말 블로그를 방치하다 싶이 하고 있어서 뭔가 좀 활기를 되 찾을 수 있는 것이 필... | ||
| [ 청개구리 | 2011-09-03 ] | ||
 | 꽈리고추 잔멸치 조림 | 조회: 7418 |
| 샬롬~!! 비가 너무 많이 와서 여기저기에서 듣게 되는 피해 소식에 마음이 착잡해 지는 때입니다.. 이웃님들은 비 피해 없으시길 바래요... 간단한 밑반찬인 꽈... | ||
| [ 파란눈물 | 2011-09-03 ] | ||
 | 밥 반찬 한가지~ | 조회: 7372 |
| 아들아이가 가지 나물을 좋아라 합니다. 그런데 저희 애들아빠는 별로~~라 하네요. 가지나물을 해놓으면 안먹어요. 나물은 한가지 하는것 보다 제사나 명절에 여러가지를 해놓으면 ... | ||
| [ 백설공주 | 2011-09-03 ] | ||
 | 우연히 만들어 대박난 우리집 쫄면 양념장의 비... | 조회: 8741 |
| 안녕하세요 =_= 며칠 째 악몽에 시달리고 있는 뚱이맘입니다..=_= 잠 좀 들었다 싶음 학교 다니면서 시험치고...=_= 전 시험이 넘 싫어요 증말 !! ㅠㅠ 절 시... | ||
| [ 초록샤인 | 2011-08-31 ] | ||
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