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딸기카나페
글쓴이:
루시엘
| 날짜: 2013-01-15
조회:
5452
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpHdBo%3D&page=55
딸기카나페
재료
슬라이스 딸기 1컵, 옥수수 식빵 2장, 민트 약간, 소스(딸기잼 2큰술, 물·꿀 1작은술씩)
만들기
1 옥수수 식빵은 밀대로 얇게 밀어 지름 5cm 정도의 크기로 찍어낸다. 2 미니 머핀 틀에 자른 식빵을 중앙이 약간 움푹하게 들어가도록 담아 180℃로 예열한 오븐에 8분간 구운 뒤 식힘 망에 식힌다. 3 분량의 소스 재료를 냄비에 담고 약한 불에 걸쭉하게 조린다. 4 ②의 옥수수 식빵에 ③의 소스를 바르고 슬라이스한 딸기와 민트를 올린다.
■ 요리 & 스타일링 / 다나루이(
www.danalouis.com
) ■진행 / 정수현 기자 ■사진 / 이주석
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채소만 제철에 먹어야 제맛일까. 해산물 역시 그 계절, 그 시기에만 맛볼 수 있는 참맛과 특유의 향이 있다. 추위가 물러난 봄 바다의 향이 그득한 해산물로 식욕을 돋우어보길....
[ 헤르시 | 2014-02-19 ]
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