생청국장 옥수수커틀릿
글쓴이: 후루룩소녀 | 날짜: 2013-01-16
조회: 10564
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpHdxo%3D&page=345
눈가의 미세 근육이 실룩거린다…마그네슘 부족! 생청국장 옥수수커틀릿 Food 처방전 육류나 우유는 마그네슘 섭취가 불가능한 식품인데 여기에 옥수수나 견과류, 발효 콩 등을 곁들이면 기타 무기질과 단백질을 흡수할 수 있으면서 마그네슘도 섭취할 수 있다. 재료 돼지고기(등심) 400g, 생청국장 2팩, 깻잎 5장, 옥수수 통조림 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량, 튀김옷(달걀 1개, 빵가루 1컵, 밀가루 5큰술), 생청국장 양념(피자치즈 1/2컵, 연겨자 2작은술, 다진 양파 1/4큰술, 소금 약간) 만들기 1 돼지고기는 칼등으로 두드려 넓게 편 뒤 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 생청국장 양념을 만든다. 3 생청국장을 팩에서 꺼내 실이 생기도록 잘 저은 다음 생청국장 양념과 고루 섞는다. 4 옥수수 통조림은 끓는 물에 데친 뒤 수분을 제거하고 ③에 고루 섞는다. 5 ①에 밀가루를 얇게 뿌린 뒤 깻잎을 올리고 생청국장 옥수수 소를 올린 뒤 돌돌 만다. 6 ⑤에 밀가루-달걀-빵가루 순으로 옷을 입힌 뒤 160℃로 달군 팬에 식용유를 두르고 튀겨 기름을 빼 한입 크기로 썬다.
감자칩_ 미국 조회: 8412 ■준비재료튀김용 기름 적당량, 감자 2개, 소금 약간 ■만들기1 튀김기름은 180℃ 정도로 달군다.2 감자는 씻어 껍질을 벗긴다.3 채칼이나 슬라이서를 이용해 감자... [ 햇님 | 2012-01-08 ] 브라우니와 바닐라 아이스크림_ 전 세계 조회: 8335 브라우니와 바닐라 아이스크림_ 전 세계 ■준비재료브라우니 믹스가루 320g, 박력분·물 ½컵씩, 베이킹파우더 1작은술, 버터 약간, 바닐라 아이스크림 2스... [ 츠키 | 2012-01-08 ] 햄버거_ 독일 조회: 8269 ■준비재료패티(다진 쇠고기 450g, 식빵 1½쪽, 마늘 1쪽, 양파 80g, 달걀 3큰술, 소금 1작은술, 넛맥 ¼작은술, 후춧가루 약간, 올리브오일 적당량, 체다치... [ 클로버 | 2012-01-08 ] 아롱사태볼로네제파스타 조회: 9848 볼로네제 소스에 아롱사태를 넣어 만든 파스타로 걸쭉하고 중후한 맛이 난다. 리가토니 면과 비슷한 크기로 자른 아롱사태가 파스타를 더욱 푸짐하게 만들며 입안에서 씹히는 느낌이 ... [ 베베 | 2012-01-04 ] 청양고추알리오올리오파스타 조회: 9469 전통 이탈리아 파스타의 기본인 알리오올리오파스타에 한국의 청양고추를 넣어 매콤하게 만든 파스타. 오일 파스타를 선호하고 한국 식재료를 믹스하는 최근 파스타 트렌드를 따른 메뉴... [ 어린새싹 | 2012-01-04 ] 굴크림파스타 조회: 9093 겨울이 제철인 굴은 특별한 날 상차림을 더욱 돋보이게 하는 식재료. 신선한 최상급의 굴은 부드러운 크림소스에 매칭하면 한층 고급스러운 파스타를 완성할 수 있다. 재료굴... [ 꼬마천사 | 2012-01-04 ]