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요리 베스트
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고구마 오징어 치즈구이 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpHdxs%3D&page=237
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고구마 오징어 치즈구이 Food 처방전 칼슘이나 철분을 흡수하려면 해산물이나 치즈를 먹으면 좋지만 나트륨의 섭취량이 늘어날 수 있다. 이 때 고구마, 호박, 감자를 곁들이면 식품 속의 칼륨이 나트륨의 섭취를 줄여 훌륭한 밸런스 요리가 된다. 재료 오징어 2마리, 고구마(중간 크기) 2개, 슬라이스 치즈 1장, 당근·청피망·홍피망·양파 1/4개씩, 피자치즈 1/2컵, 소금·후춧가루·파슬리가루·녹말가루 약간씩, 토마토소스(토마토홀 소스 200g, 다진 양파·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 설탕·소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 오징어는 씻어 껍질을 벗기고 몸통만 링 모양으로 썬 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 2 고구마는 껍질째 삶아 뜨거울 때 껍질을 벗기고 체에 내린다. 3 슬라이스 치즈는 잘게 썬다. 4 당근, 청피망, 홍피망, 양파는 곱게 다진 뒤 ②와 섞은 다음 소금과 후춧가루로 밑간한다. 5 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 다진 양파를 볶아 향을 낸 뒤 토마토홀 소스를 넣고 졸인 다음 설탕, 소금, 후춧가루로 간해 토마토소스를 만든다. 6 ①의 데친 오징어 안쪽에 녹말가루를 바르고 ④의 소를 채운 뒤 토마토소스를 바른 다음 피자치즈와 ③의 슬라이스 치즈를 올린다. 220℃로 예열한 오븐에 5~10분간 굽는다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 김치콩나물국밥 | 조회: 3265 |
| 김치콩나물국밥 한소끔 끓여 칼칼한 맛 김치콩나물국밥 뜨끈하게 몸을 데워줄 국 한 그릇이 간절한 한겨울 아침, 한소끔 끓여 칼칼한 맛 김치콩나물국밥! 난이도 중 열량... | ||
| [ 미레아 | 2012-10-08 ] | ||
 | 굴부추국밥 | 조회: 3193 |
| 굴부추국밥 산뜻하고 개운한 굴부추국밥 간단한 재료만 있으면 뚝딱 끓여낼 수 있는 국밥! 산뜻하고 개운한 굴부추국밥! 난이도 중 열량 375kcal 가격대 5000... | ||
| [ 하얀세상 | 2012-10-08 ] | ||
 | 달걀두부국밥 | 조회: 3208 |
| 달걀두부국밥 바쁜 아침 가볍게 끓여 먹는 달걀두부국밥 간단한 재료만 있으면 뚝딱 끓여낼 수 있는 국밥! 바쁜 아침 가볍게 끓여 먹는 달걀두부국밥! 난이도 중 열량 ... | ||
| [ 이뽄여우 | 2012-10-08 ] | ||
 | 건강 식초 음료 | 조회: 4664 |
| 조미료의 하나로 여겨지던 식초가 건강식품으로 주목받으며 주스처럼 즐겨 마시는 이들이 꾸준히 늘고 있다. 새콤하고 시원한 홈 메이드 식초 음료로갈증과 지친 기력을 달래보는 것은... | ||
| [ 눈꽃 | 2012-09-27 ] | ||
 | 너비아니 초마키 | 조회: 4274 |
| 너비아니 초마키 재료 쇠고기(샤브샤브용) 300g, 밥 3공기, 통깨·검은깨 약간씩, 고기 양념(간장·설탕 1작은술씩, 청주 1큰술, 참기름·다진 마늘 1/2작은술씩, ... | ||
| [ 크리스탈 | 2012-09-27 ] | ||
 | 진한 맛, 녹차아이스크림 | 조회: 4605 |
| 진한 맛, 녹차아이스크림 재료 우유 1컵, 생크림 2컵, 설탕 3/4컵, 달걀 2개, 녹차가루 4큰술만들기 1 볼에 달걀과 설탕을 넣고 핸드 믹서를 이용해 거품이 생기도록 ... | ||
| [ 윈디 | 2012-09-27 ] | ||
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