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요리 베스트
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고구마 오징어 치즈구이 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpHdxs%3D&page=482
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고구마 오징어 치즈구이 Food 처방전 칼슘이나 철분을 흡수하려면 해산물이나 치즈를 먹으면 좋지만 나트륨의 섭취량이 늘어날 수 있다. 이 때 고구마, 호박, 감자를 곁들이면 식품 속의 칼륨이 나트륨의 섭취를 줄여 훌륭한 밸런스 요리가 된다. 재료 오징어 2마리, 고구마(중간 크기) 2개, 슬라이스 치즈 1장, 당근·청피망·홍피망·양파 1/4개씩, 피자치즈 1/2컵, 소금·후춧가루·파슬리가루·녹말가루 약간씩, 토마토소스(토마토홀 소스 200g, 다진 양파·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 설탕·소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 오징어는 씻어 껍질을 벗기고 몸통만 링 모양으로 썬 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 2 고구마는 껍질째 삶아 뜨거울 때 껍질을 벗기고 체에 내린다. 3 슬라이스 치즈는 잘게 썬다. 4 당근, 청피망, 홍피망, 양파는 곱게 다진 뒤 ②와 섞은 다음 소금과 후춧가루로 밑간한다. 5 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 다진 양파를 볶아 향을 낸 뒤 토마토홀 소스를 넣고 졸인 다음 설탕, 소금, 후춧가루로 간해 토마토소스를 만든다. 6 ①의 데친 오징어 안쪽에 녹말가루를 바르고 ④의 소를 채운 뒤 토마토소스를 바른 다음 피자치즈와 ③의 슬라이스 치즈를 올린다. 220℃로 예열한 오븐에 5~10분간 굽는다. |
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 | 천원의행복 무쳐서그냥먹는~봄동겉저리/초간단봄동... | 조회: 107821 |
| 오늘은 날이 또 왜 이런데요 저녁에 나가야하는데~걱정이네요~ 요즘 비염대문에 비실대고있답니다. 이런날이 비염이있는 사람한테는 아주 안좋거든요~ 어제 병원갔다가 봄동이 ... | ||
| [ 구사일생 | 2011-03-29 ] | ||
 | 감자쑥국 쉽고 맛있게 끓이는 법 | 조회: 100464 |
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| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-03-28 ] | ||
![요오드음식] 초간단~ 미역줄기볶음 - 딸에게](http://cfile239.uf.daum.net/image/146B374A4D8ACFA445AF90) | 요오드음식] 초간단~ 미역줄기볶음 - 딸에게 | 조회: 82923 |
| 요오드가 많이 들어있는 미역줄기로 만든 초간단 반찬 미역줄기볶음 입니다. 이메뉴는 신혼시절~ 남편 친구네 집에 놀러갔더니~ 이 미역줄기볶음을 해주는 거예요~ 저는... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2011-03-25 ] | ||
 | 향긋한 봄나물반찬 5가지 | 조회: 85880 |
| 나른하고 입맛도 없다면 산뜻한 봄나물 요리를 준비해보자. 향긋한 향과 아삭아삭 씹는 맛이 입맛을 살리고 기분까지 상쾌하게 만들어준다. 식탁 가득 봄기운을 불어넣어 줄 봄나물 ... | ||
| [ 형님 | 2011-03-25 ] | ||
 | 밥도둑 파김치 | 조회: 71038 |
| 재료: 쪽파2단,멸치액젓2컵,통깨2큰술양념: 고춧가루1컵, 소금 약간,찹쌀풀 약간 ,배즙 약간, 생강즙 1큰술 1, 파는 뿌리를 자르고 가닥가닥 떼어서 씻은 후 채반에 건... | ||
| [ 베일 | 2011-03-25 ] | ||
 | 황사에 좋은 민들레겉절이 돼지고기수육쌈 | 조회: 75630 |
| 쌉싸레한맛이 일품인 민들레를 잔뜩 뜯어왔다.효소를 담아도 좋을 민들레~~그러나 새콤하게 무쳐서 돼지고기수육과 먹으면 정말..정말...맛있엉~~~봄나물은 맛이 죰... | ||
| [ 츠키 | 2011-03-25 ] | ||
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