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요리 베스트
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미역 두부키쉬 | ||||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpHeBM%3D&page=356
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미역 두부키쉬 Food 처방전 칼슘 성분이 많이 들어 있는 해조류와 칼슘 흡수를 돕는 콩류의 이소플라본 성분은 칼슘 섭취에 환상적인 궁합이다. 게다가 두부를 먹으면 요오드도 보충할 수 있기 때문에 만성 칼슘 부족과 피로에 특효약. 재료 불린 미역 4큰술, 두부 1/4모, 브로콜리 1/4송이, 청피망·홍피망·양파 1/4개씩, 달걀 1개, 생크림·우유·모차렐라치즈 1/2컵씩, 식용유 적당량, 21㎝ 파이틀 1개, 키쉬 크러스트(달걀 1개, 중력분 150g, 버터 90g, 소금 1/2작은술 약간) 만들기 1 중력분은 체에 친 뒤 소금, 버터와 섞어 팥알 크기로 다진 다음 보슬보슬한 소보루 상태가 되면 달걀을 풀어 한 덩어리로 뭉쳐 냉장고에 1시간 동안 넣어둔다. 2 ①을 냉장고에서 꺼내 21㎝ 파이 틀에 반죽을 넓게 편뒤 틀 크기에 맞춰 잘라낸 다음 200℃로 예열한 오븐에 15분간 구워 키쉬 크러스트를 만든다. 3 불린 미역은 잘게 썰고, 두부는 1×1㎝로 깍뚝 썬다. 브로콜리는 송이를 나눈다. 4 청피망, 홍피망, 양파도 두부와 같은 크기로 썬다. 5 달걀과 생크림, 우유는 볼에 넣어 고루 섞는다. 6 달군 팬에 식용유를 두르고 불린 미역과 두부, 브로콜리, 청피망, 홍피망, 양파를 살짝 볶다가 소금과 후춧가루로 간한다. 7 키쉬 크러스트에 ⑥을 넣고 ⑤를 부은 뒤 피자치즈를 뿌리고 190℃로 예열한 오븐에 20분간 굽는다.
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 굴미역국 | 조회: 7861 |
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| [ 윈디 | 2011-12-05 ] | ||
 | 굴요리 | 조회: 7609 |
| 굿 모닝~~~좋은 하루 시작하셨지요~~ 그린이도 기분 좋은 하루 상큼하게 시작해 보내요~ 제가 워낙 먹성이 좋다보니 그리 가리는 음식이 없답니다~~ 육고기는 육고기 대로... | ||
| [ 맑음 | 2011-12-05 ] | ||
 | 굴깍두기 | 조회: 7528 |
| 1. 무를 깨끗이 씻어서 사방 2.5cm 크기로 자른 후 3x3x3cm의 정육면체 크기로 썬다. 2. 썬 무에 분량의 소금과 매실청을 넣어 고루 섞어서 3시간 정도 절인다. ... | ||
| [ 가루 | 2011-12-05 ] | ||
 | 굴 & 두부 저지방 마요네즈구이 | 조회: 7440 |
| 저희부부는 어제 ktx를 타고 대구 시댁에 다녀왔는데요 대구를 출발할때까지는 약간 흐린정도였는데 천안쯤에서 꽤 굵은 눈발을 만났더랬지요 이미 눈이 꽤나 쌓여있기도하구요 광명역... | ||
| [ 쏘이 | 2011-12-05 ] | ||
 | 깐풍굴 | 조회: 7413 |
| 요즘 굴이 제철이지요. 김장소에 굴을 넣고 버무려 굴보쌈도 해드실거고 어리굴젓도 담구실거고, 초고추장에 찍어 회로도 드실거고 오늘은 공룡맘이 석화로 손님상에 올리면 아주 ... | ||
| [ 카제 | 2011-12-05 ] | ||
 | 굴볶음밥과 생굴무침입니다 | 조회: 7593 |
| 겨울 스테미너의 대표식품인 굴로 만드는 굴볶음밥과 생굴무침입니다. 채소와 함께 고소하게 볶아낸 굴밥은 부담없이 즐길 수 있는 한끼 식사가 되며 겨울철 입맛을 살려줄 굴무침은 ... | ||
| [ 어린늑대 | 2011-12-05 ] | ||
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