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요리 베스트
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감자 버섯스테이크 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIcBo%3D&page=337
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● 재료 감자·새송이버섯 3개씩, 양송이버섯 8개, 붉은 양파·붉은 파프리카 1개씩, 아보카도 ½개 버터 3큰술, 올리브유 2큰술 데리야키 소스 : 우스터 소스 2½큰술, 청주 2큰술, 맛술·물엿·설탕 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1큰술, 후춧가루 약간 ● 만들기 1_감자는 껍질을 벗기고 0.7㎝ 두께로 썬 다음 모서리 부분을 다듬고 끓는 물에 소금을 넣어 익힌 뒤 건져 물기를 없앤다. 2_새송이버섯과 양송이버섯은 모양을 살려 썬다. 붉은 양파와 붉은 파프리카는 굵직하게 썰고, 아보카도는 씨와 껍질을 없애고 큼직하게 썬다. 3_볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 데리야키 소스를 만든다. 4_팬에 버터를 두르고 익힌 감자와 버섯을 굽다가 데리야키 소스를 적당히 뿌려 굽는다. 5_④에 올리브유를 두르고 썰어놓은 붉은 양파와 파프리카를 볶다가 남은 데리야키 소스를 뿌려 굽는다. 6_모든 재료가 익으면 그릇에 감자와 버섯을 보기 좋게 담고 그 위에 ⑤의 구운 채소와 아보카도를 얹어 낸다. |
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 | 크림치즈의 맛과 향이 좋은 크림치즈 파운드케이크 | 조회: 5263 |
| 좀더 레시피의 양 보완이 좀 필요할듯 싶지만.. 의외로 집에 있는 재료들..버터, 생크림을 사용하지 않은 것이 마음에 들어 올려봅니다. 다만..이번에 첫 시도작인지라..다... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2012-02-02 ] | ||
 | 냉장고속 채소 정리~꼬막채소무침 | 조회: 5230 |
| 냉장고를 보니.. 앗앗..;; 깻잎 몇장과 시들한 상추 몇장이 보이네요..;; 아삭한 상추김밥 해먹기엔 좀 모자란 양이고.. 그렇다고 쌈싸먹기엔 더욱더 모자란 양이기이에.... | ||
| [ 라일락 | 2012-02-02 ] | ||
 | 계란찜밥 *^^* | 조회: 5071 |
| 벌써 주말입니다.... 황사에...환절기 감기에...일주일동안 힘들었습니다... 게다가 어제는 왜이리 바람이 부는지요.... 주말에 옥이는 너무 바쁜거 아시죠?? 오늘도 ... | ||
| [ 크리스탈 | 2012-02-02 ] | ||
 | 조림 간장 만들기 | 조회: 5042 |
| 이런 재료로 간장 - 1컵물 - 6컵사과 - 2개배 - 1개마늘 - 4~5쪽생강 - 2~3쪽양파 - 2개다시마 - 2~3쪽표고 버섯 - 3장 이렇게 만들어요 과일은 ... | ||
| [ 하늘 | 2012-02-02 ] | ||
 | 키조개 전 | 조회: 4827 |
| 좋은 아침~ ^^ 주말 건강하게 신나게들 보내셨나요?? 주말을 기다리는 한 주는 무지무지 긴 것 같구만~ 정작 주말은 아싸 주말하고 돌아서면 헉~월욜이다~ 하게되는 것 같... | ||
| [ 포라 | 2012-02-02 ] | ||
 | 두릅 & 제육볶음 | 조회: 4649 |
| 봄철 어린순을 따서 보통은 데쳐서 초고추장에 찍어 먹는 두릅~ 알고 계시죠? ^^ 두릅은 비타민 c와 b1, 칼슘도 풍부해 신경을 안정시키고 마음을 편안하게 ... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2012-02-02 ] | ||
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