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요리 베스트
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스테이크 곁들이 메뉴 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIcRI%3D&page=337
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메시드 포테이토와 구운 채소샐러드 ● 재료 감자 2개, 슬라이스 치즈 1장, 소금·흰 후춧가루 약간씩, 고구마 1개, 애호박 50g, 양송이버섯 4개, 베이비 채소·올리브유 약간씩 발사믹 드레싱 : 엑스트라 버진 올리브유 3큰술, 발사믹 식초 2큰술, 레몬즙·다진 양파 1큰술씩, 설탕 1작은술, 소금 약간, 후춧가루 약간 ● 만들기 1_감자는 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스한 다음 물을 붓고 삶는다. 감자가 익으면 물을 따라내고 주걱으로 으깨면서 수분을 날려보낸다. 2_으깬 감자에 치즈와 소금, 흰 후춧가루를 넣고 섞은 다음 아이스크림 스푼으로 떠서 모양을 낸다. 3_고구마와 애호박은 0.5㎝ 크기로 썰고 양송이버섯은 모양을 살려 썬다. 베이비 채소는 씻어둔다. 4_팬에 올리브유를 두르고 고구마와 애호박을 넣어 굽다가 양송이버섯을 넣어 살짝 더 굽는다. 5_볼에 올리브유, 발사믹 식초, 레몬즙, 다진 양파, 설탕, 소금, 후춧가루를 넣고 고루 섞어 발사믹 드레싱을 만든다. 6_접시에 ②의 완성된 메시드 포테이토와 구운 채소, 베이비 채소를 보기 좋게 담고 드레싱을 뿌려 낸다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 크림치즈의 맛과 향이 좋은 크림치즈 파운드케이크 | 조회: 5269 |
| 좀더 레시피의 양 보완이 좀 필요할듯 싶지만.. 의외로 집에 있는 재료들..버터, 생크림을 사용하지 않은 것이 마음에 들어 올려봅니다. 다만..이번에 첫 시도작인지라..다... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2012-02-02 ] | ||
 | 냉장고속 채소 정리~꼬막채소무침 | 조회: 5236 |
| 냉장고를 보니.. 앗앗..;; 깻잎 몇장과 시들한 상추 몇장이 보이네요..;; 아삭한 상추김밥 해먹기엔 좀 모자란 양이고.. 그렇다고 쌈싸먹기엔 더욱더 모자란 양이기이에.... | ||
| [ 라일락 | 2012-02-02 ] | ||
 | 계란찜밥 *^^* | 조회: 5073 |
| 벌써 주말입니다.... 황사에...환절기 감기에...일주일동안 힘들었습니다... 게다가 어제는 왜이리 바람이 부는지요.... 주말에 옥이는 너무 바쁜거 아시죠?? 오늘도 ... | ||
| [ 크리스탈 | 2012-02-02 ] | ||
 | 조림 간장 만들기 | 조회: 5044 |
| 이런 재료로 간장 - 1컵물 - 6컵사과 - 2개배 - 1개마늘 - 4~5쪽생강 - 2~3쪽양파 - 2개다시마 - 2~3쪽표고 버섯 - 3장 이렇게 만들어요 과일은 ... | ||
| [ 하늘 | 2012-02-02 ] | ||
 | 키조개 전 | 조회: 4828 |
| 좋은 아침~ ^^ 주말 건강하게 신나게들 보내셨나요?? 주말을 기다리는 한 주는 무지무지 긴 것 같구만~ 정작 주말은 아싸 주말하고 돌아서면 헉~월욜이다~ 하게되는 것 같... | ||
| [ 포라 | 2012-02-02 ] | ||
 | 두릅 & 제육볶음 | 조회: 4652 |
| 봄철 어린순을 따서 보통은 데쳐서 초고추장에 찍어 먹는 두릅~ 알고 계시죠? ^^ 두릅은 비타민 c와 b1, 칼슘도 풍부해 신경을 안정시키고 마음을 편안하게 ... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2012-02-02 ] | ||
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