 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
채소볶음 오므라이스 | |||
|
|||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIcRo%3D&page=353
|
|||
냉장고 속 자투리 채소를 총동원해 볶음밥을 한 후 달걀지단을 부쳐 오므라이스처럼 만든다. 힘들게 달걀로 밥을 모두 감싸지 않고 밥 위에 살짝 올려 손쉽게 완성. ● 재료 밥 4공기, 양파 ⅓개, 노란 파프리카 ¼개, 당근 개, 돼지호박 개, 달걀 4개, 소금·후춧가루 1작은술씩, 식용유 2큰술 소스 : 고추 마늘 소스 4큰술, 실파 2뿌리, 설탕 1작은술, 소금 ¼작은술, 물 2큰술 ● 만들기 1_양파, 파프리카, 당근, 돼지호박은 사방 1cm 크기의 정사각형으로 썬다. 2_달군 팬에 식용유를 두르고 ①의 채소들을 볶다가 밥을 넣어 볶은 뒤 소금과 후춧가루로 간한다. 3_볼에 달걀을 풀어 지단을 부치는데 달걀이 다 익기 전에 ②의 볶음밥을 얹어 덮는다. 4_팬에 소스 재료를 넣고 한소끔 끓여 식힌 다음 ③에 끼얹는다. point 채소는 먼저 따로 볶는다. 각종 채소를 넣은 볶음밥을 만들 때는 익는 속도가 느린 순서대로 넣어가면서 따로 볶은 다음 밥을 넣고 볶은 뒤 간한다. 케첩을 넣어 볶을 때는 밥보다 먼저 볶아야 수분이 날아가서 고슬고슬한 오므라이스가 된다.
| |||
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 올리브 마늘닭봉 | 조회: 8736 |
| 할로윈데이날 세자매끼리 집에서 조촐하게 파티할겸 요것저것했는데.. 그때 메인요리로 닭봉을 했어요! @.@ 닭날개만 마트에서 파는거 사서 잡내를 잡아준후 모양을... | ||
| [ 크리스 | 2011-12-13 ] | ||
 | 채소죽끓리기 | 조회: 8325 |
| 나홀로 시리즈~~~ 올립니다 죽 끓이기가 상당히 번거롭쟎아요 그래서 간단하게 죽을 끓이는 방법을 며칠동안 시도해 보았어요 나홀로 먹는 양입니다 한번에 후루룩~~... | ||
| [ 검은건담 | 2011-12-13 ] | ||
 | 생소세지 소라파스타 | 조회: 8128 |
생소세지 소라파스타 이탈리아의 평법한 가정식 소스중 하나인 살씨차 소스입니다. 우리나라 순대?정도로 생각하시면 될듯한 쌀씨차입니다. 이 쌀씨차는 ... | ||
| [ 라일락 | 2011-12-13 ] | ||
 | 돼지고기 김치볶음 | 조회: 8861 |
| 참으로 흔하고 참으로 자주 해먹고 참으로 만만해 보이지만 절때 만만하지 않은 음식이 있어요~~ 그래서 별 걱정, 별 생각 않하고 하는것~~ 김!치!볶!음!!!!!!!!! ... | ||
| [ 포라 | 2011-12-11 ] | ||
 | 골뱅이 고추장 찌개 | 조회: 8225 |
| 어제 일기예보를 볼때까지 비소식은 못들었는데 아침에 일어나보니 비가 내리고있네요 왠지 좀 우울한 느낌을 주는 늦가을 비소식 오늘은 얼큰한 찌개 한그릇 생각나지않으세요???... | ||
| [ 된장소녀 | 2011-12-11 ] | ||
 | 떡갈비 | 조회: 8251 |
| 유휴~오늘은 밀레니엄 빼빼로가 아닌 가래떡데이입니다 ㅡㅡㅋ 진짜 이넘의 상술..코묻은 돈까지 털어가는 이넘의 상술에 올해는 절대 넘어가지 않겠다 다짐하며.. 가래... | ||
| [ 미야 | 2011-12-11 ] | ||
  351 352 353 354 355 356 357 358 359 360   |
 |
