|
|
연어 스테이크 안주 |
| 글쓴이: 쏘이 | 날짜: 2012-12-07 |
조회: 8265 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIcxQ%3D&page=290
|
연어 스테이크 안주
와인에는 연어스테이크가 최고
와인과 잘 어울리는 음식 가운데 연어를 빼놓을 수 없다. 담백한 연어 스테이크는 섬세한 맛과 향을 지닌 피노 누아 품종의 레드 와인과 특히 잘 어울린다. 요즘은 대형 마트에서도 스테이크용 연어를 손질해 판매하므로 집에서도 손쉽게 즐길 수 있다.
연어(스테이크용) 1토막 ,
바질·오레가노·올리브 오일·소금·붉은 후추·레몬즙 약간씩 
- 1. 연어에 소금, 후추, 레몬즙을 뿌려 한 시간 정도 재워 둔다. 레몬즙이 없으면 청주를 사용해도 된다.
- 2. 오븐 팬에 연어를 올리고 올리브 오일과 바질, 오레가노를 뿌린다.
- 3. 2의 연어를 170℃로 예열한 오븐에 20분간 노릇하게 굽는다.
- 4. 접시에 연어를 담고 붉은 후추와 바질을 올린 뒤 상에 낸다.
|
| |  | 두부카나페 | 조회: 10379 | | | 두부카나페 재료두부 1개, 깻잎 5장, 참나물 20g, 깨소금·소금 약간씩, 참기름 적당량, 돼지고기 김치볶음(돼지고기 불고깃감 50g, 배추김치 100g, 깨소금 1작... | | | [ 청아 | 2012-07-23 ] | | | |  | 간단 두부콩국수 | 조회: 9854 | | | 간단 두부콩국수재료소면 150g, 두부 1/2개, 우유 1컵, 모둠 견과류(해바라기씨, 아마씨, 호두, 땅콩, 잣 등) 5큰술, 소금 약간만들기1 끓는 물에 소면을 펼쳐 넣고... | | | [ 미레아 | 2012-07-23 ] | | | |  | 메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침 | 조회: 9824 | | | 메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침재료메밀면 100g, 도토리묵·양파 1/2개씩, 깻잎 5장, 상추 3장, 들깨가루 1큰술, 부추 약간, 메밀면 양념(고추장 2큰술, 설탕·식... | | | [ 달님 | 2012-07-23 ] | | | |  | 오징어 데리야키석쇠구이 | 조회: 9395 | | | 오징어 데리야키석쇠구이재료오징어 1마리, 관자 1개, 표고버섯 2개, 청피망·홍피망 1/3개씩, 브로콜리 1/3송이, 칵테일새우 4마리, 숙주 80g, 새싹채소 한 줌, 식... | | | [ 헤르시 | 2012-07-23 ] | | | |  | 오징어 카레순대 | 조회: 9517 | | | 오징어 카레순대재료오징어 몸통 1마리 분량, 밥 1공기, 양파·청피망·홍피망 1/2개씩, 다진 마늘·올리브유·밀가루·버터·1큰술씩, 카레가루 2큰술, 소금·후춧가... | | | [ 아픈마음 | 2012-07-23 ] | | | |  | 토마토 파프리카 오징어마리네이드 | 조회: 9301 | | | 토마토 파프리카 오징어마리네이드재료오징어 1마리, 주황 파프리카·노랑 파프리카·초록 파프리카 1개씩, 방울토마토 10개, 마리네이드소스(다진 양파 1/2개, 올리브유 4큰... | | | [ 슬픈세월 | 2012-07-23 ] | | | |
|
|
요리 베스트
281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 
