요리 베스트

• 난이도 하
• 열량 300kcal
• 가격대 5000원 이하
• 조리시간반나절

깐새우(또는 칵테일 새우) ,
오징어(몸통) 1마리, 밥 2공기(420g), 버터 1큰술, 올리브 오일 1큰술, 김밥용 김 1~2장, 감태 1~2장, 소스(스위트칠리소스 2작은술, 굴소스 1작은술, 다진 대파 1큰술, 참기름 1큰술)

• 1. 볼에 소스 재료를 넣고 잘 섞는다.
• 2. 새우와 오징어는 깨끗이 손질해 1cm 두께로 사각 썰기 한다.
• 3. 팬에 버터, 올리브 오일을 넣고 버터가 녹으면 2의 새우, 오징어를 넣고 볶는다.
• 4. 오징어가 노릇해지기 시작하면 밥을 넣고 밥알이 잘 풀어지도록 볶는다.
• 5. 밥알이 풀어지면 준비한 소스를 넣고 잘 섞은 뒤 불을 끈다.
• 6. 5의 볶음밥을 충분히 식힌 뒤 김밥용 김과 감태를 이용해서 꼬마 김밥을 만든다.

볶음밥이 뜨거울 때 김밥을 싸면 김이 눅눅해져서 터지거나 잘 말리지않는다. 밥이 충분히 식은 뒤 김밥을 만든다.