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요리 베스트
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조랭이떡 불고기 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIeRY%3D&page=214
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 조랭이떡 불고기 재료 등심 400g, 밑간 양념(청주·설탕 2큰술씩, 배즙 1/4쪽, 양파즙 1/2개), 진간장 5큰술, 설탕 3큰술, 꿀·물엿·매실즙·백포도주 1큰술씩, 후춧가루 약간, 다진 파 4큰술, 다진 마늘 2큰술 만들기 1 쇠고기는 얇게 썬 뒤 양념을 넣고 20~30분간 재어둔다. 2 밑간 양념은 파, 마늘만 빼고 설탕이 녹을 정도로 후루룩 끓여 식힌 뒤 파, 마늘을 넣고 고기에 양념을 한다. 3 달군 팬에 고기를 넣고 익힌다. 조랭이떡은 끓는 물에 넣어 데친 뒤 마지막에 넣어 볶아 낸다. 애호박채전 재료 애호박 1/2개, 소금·후춧가루 약간씩, 부침가루 1컵, 물 적당량 만들기 1 애호박은 채칼을 이용해 가늘게 채썰어 소금, 후춧가루를 뿌려 밑간한 뒤 숨이 죽으면 살살 짜서 물기를 제거한다. 2 부침가루에 물을 넣어 되직하게 반죽한다. 3 팬에 기름을 두르고 애호박에 ②의 부침가루 반죽을 묻혀 모양내어 앞뒤로 노릇하게 지져 낸다. |
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| 곤드레밥+애호박 새우젓 볶음 곤드레 나물과 쇠고기 볶음 양념장이 찰떡궁합을 이뤄 다른 반찬 없이도 한 끼 식사로 거뜬하다. 나물 영양밥의 경우 김치 등 양념이 강한 반찬보다... | ||
| [ 편지 | 2012-11-06 ] | ||
 | 단호박 영양밥+상추 겉절이 | 조회: 5223 |
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| [ 블랙엔틱 | 2012-11-06 ] | ||
 | 연근 콩나물밥+도라지 양파 무침 | 조회: 5021 |
| 연근 콩나물밥+도라지 양파 무침 아삭아삭 씹히는 맛이 나는 색다른 재료로 밥을 짓고 싶다면 연근과 콩나물을 활용해보자. 이때 양념장은 조금 강한 맛으로 곁들일 것. 들깨가루... | ||
| [ 아델리 | 2012-11-06 ] | ||
 | 쇠고기 강된장 | 조회: 4748 |
| 쇠고기 강된장 재료 표고버섯 2개, 쇠고기(다진 것) 50g, 청고추·홍고추 1/2개씩, 된장 1큰술, 고춧가루 2/3큰술, 멸치 국물 1/3컵, 참기름 약간, 쇠고기 양... | ||
| [ 베베 | 2012-11-06 ] | ||
 | 강된장 비빔국수 | 조회: 4586 |
| +cook 강된장 별미 요리 싱싱한 쌈 채소와 밥만 있어도 맛있게 먹을 수 있는 강된장. 넉넉히 만들어 두었다면 가끔씩 강된장을 이용한 별미 레시피에 도전해볼 것. 소개하는 ... | ||
| [ 시엘 | 2012-11-06 ] | ||
 | 김치 연두부 냉국 | 조회: 4290 |
| ◆ 김치 연두부 냉국●재료 | 연두부 1팩, 배추김치 ⅛포기, 쪽파 2뿌리, 영양부추 약간, 채소 냉국물 4컵●조미료 | 참기름 1작은술, 소금·통깨 약간씩 ... | ||
| [ 크티 | 2012-11-06 ] | ||
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