|
|
돼지갈비 황태찜 |
| 글쓴이: 햇님 | 날짜: 2012-12-12 |
조회: 4802 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIeRc%3D&page=242
|
돼지갈비 황태찜
재료
돼지갈비 600g, 황태 1마리, 풋고추 2개, 홍고추 1개, 애벌 양념(청주 2큰술, 생강 2톨, 마른 고추 3개, 소금·후춧가루 약간씩, 생강 2톨), 돼지갈비 양념장(간장 3큰술, 고춧가루·물엿·설탕 2큰술씩, 꿀·고추기름 1큰술씩, 마늘 5톨, 물 1/2컵, 후춧가루 약간)
만들기
1 돼지갈비는 찜용으로 썰어 애벌 양념한 뒤 물을 반쯤 잠기게 넣고 30~40분 끓인다. 2 황태는 물에 씻어 4cm 길이로 썬다. 고추는 송송썬다. 3 분량의 돼지갈비 양념장에 돼지갈비를 넣어 버무린 뒤 끓인다. 어느 정도 졸여지면 황태를 넣고 익었으면 마지막에 고추를 넣는다.
|
| |  | 임연수어찜 | 조회: 5383 | | | 임연수어찜 ■준비재료 달걀 2개, 식용유 약간, 풋고추 3개, 당근 ⅓개, 깻잎 4장, 임연수어 1마리, 맛술 2작은술 ■만들기 1 달걀은 흰자와... | | | [ 시계바늘 | 2012-09-19 ] | | | |  | 연근죽 | 조회: 5192 | | | 연근죽 ■준비재료 연근 200g, 다시마물(다시마(5x5cm) 1장, 무 50g, 물 4컵), 불린 녹두 150g, 불린 쌀 50g, 천일염 약간 ■만들... | | | [ 파란구름 | 2012-09-19 ] | | | |  | 유자청연근피클 | 조회: 5230 | | | 유자청연근피클 유자청연근피클 ■준비재료 연근 150g, 식초 6큰술, 소금 약간, 유자청 5큰술 ■만들기 1 연근은 씻어 2mm 두께로 얇게 썬다. 2 ... | | | [ 아델리 | 2012-09-19 ] | | | |  | 삼겹살된장무침 | 조회: 4898 | | | 삼겹살된장무침 ■준비재료 상추 5장, 치커리 30g, 양파 ½개, 맥주 3컵, 통후추 1큰술, 생강 1쪽, 마늘 3쪽, 얇게 썬 삼겹살 400g, 된장소스(... | | | [ 별님 | 2012-09-19 ] | | | |  | 청국장두부탕수육 | 조회: 4902 | | | 청국장두부탕수육 ■준비재료 다진 돼지고기 300g, 고기양념(다진 마늘 ½큰술, 설탕 ½작은술, 맛술 1큰술, 후춧가루 약간, 다진 생강 1작은술), 두부... | | | [ 포시 | 2012-09-19 ] | | | |  | 풋고추채볶음 | 조회: 4851 | | | 풋고추채볶음 ■준비재료 아삭이풋고추 100g, 홍고추 1개, 미나리 10g, 쇠고기 70g, 고기양념(간장·다진 파·참기름·설탕·다진 마늘·깨소금 1... | | | [ 은빛상자 | 2012-09-19 ] | | | |
|
|
요리 베스트
241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 
