|
|
돼지갈비 황태찜 |
| 글쓴이: 햇님 | 날짜: 2012-12-12 |
조회: 6418 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpIeRc%3D&page=291
|
돼지갈비 황태찜
재료
돼지갈비 600g, 황태 1마리, 풋고추 2개, 홍고추 1개, 애벌 양념(청주 2큰술, 생강 2톨, 마른 고추 3개, 소금·후춧가루 약간씩, 생강 2톨), 돼지갈비 양념장(간장 3큰술, 고춧가루·물엿·설탕 2큰술씩, 꿀·고추기름 1큰술씩, 마늘 5톨, 물 1/2컵, 후춧가루 약간)
만들기
1 돼지갈비는 찜용으로 썰어 애벌 양념한 뒤 물을 반쯤 잠기게 넣고 30~40분 끓인다. 2 황태는 물에 씻어 4cm 길이로 썬다. 고추는 송송썬다. 3 분량의 돼지갈비 양념장에 돼지갈비를 넣어 버무린 뒤 끓인다. 어느 정도 졸여지면 황태를 넣고 익었으면 마지막에 고추를 넣는다.
|
| |  | 오징어오코노미야 | 조회: 7035 | | | 오징어오코노미야키재료오징어 1마리, 양배추 1/8개, 양파 1/2개, 베이컨 2줄, 달걀 3개, 야키소바면 160g, 돈가스소스 5큰술, 소금·후춧가루·가쓰오부시 약간씩,... | | | [ 눈꽃 | 2012-07-23 ] | | | |  | 토마토소스 오징어 쌀국수볶음 | 조회: 6830 | | | 토마토소스 오징어 쌀국수볶음재료쌀국수 100g, 오징어 1마리, 마늘 2톨, 양파·가지·청피망 1/2개씩, 칵테일새우 8마리, 화이트와인 1/4컵, 숙주 80g, 올리브유... | | | [ 깎꿍토끼 | 2012-07-23 ] | | | |  | 이탈리아식 오징어 버섯냉채 | 조회: 6764 | | | 이탈리아식 오징어 버섯냉채재료오징어 몸통 1마리 분량, 느타리버섯 200g, 화이트와인 2큰술, 치킨스톡 큐브 1/2개, 샐러드채소 한 줌, 슬라이스 마늘 튀긴 것 1큰술, ... | | | [ 블랙엔틱 | 2012-07-23 ] | | | |  | 명란파스타 | 조회: 8915 | | | ■준비재료마늘 2쪽, 명란·펜네파스타 100g씩, 올리브오일·파르메산치즈가루 2큰술씩, 송송 썬 쪽파 3큰술■만들기마늘은 편으로 썰고, 명란은 작게 썰고, 파스타는... | | | [ 아카시아 | 2012-07-04 ] | | | |  | 링핫샐러드 | 조회: 8364 | | | ■준비재료오징어 몸통 200g, 양상추잎 5장, 볶음양념장(고추장·사과주스 2큰술씩, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 ½작은술), 베이비채소 100g, 날치알 3큰술■... | | | [ 청아 | 2012-07-04 ] | | | |  | 떠먹는 피자 | 조회: 8425 | | | ■준비재료햄·브로콜리 50g씩, 피망 ½개, 생크림·피자치즈 ½컵씩, 토르티야·슬라이스 체다치즈 2장씩■만들기햄과 피망은 작게 썰고, 브로콜리는 데쳐 찬물에 ... | | | [ 블랙엔틱 | 2012-07-04 ] | | | |
|
|
요리 베스트
291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 
