|
|
인도식 닭볶음카레 |
| 글쓴이: 크리스 | 날짜: 2012-12-21 |
조회: 4110 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpJeBE%3D&page=215
|
 인도식 닭볶음카레
재료
닭 안심 350g, 양파·청피망 1개씩, 홍피망 1/2개, 카레 페이스트 1봉(50g), 포도씨유 2큰술, 물 1컵, 토르티아 3~5장, 버터 1큰술, 플레인 요구르트 1개(100g)
만들기
1 닭 안심은 힘줄을 제거하고 잘게 칼집을 넣는다.
2 양파는 굵게 다지고 피망은 2~3cm 크기로 사각썰기 한다.
3 팬에 버터를 두르고 토르티아를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
4 달군 팬에 포도씨유를 두르고 양파를 넣어 볶는다.
5 ④의 양파가 투명해지면 티카마살라, 플레인 요구르트, 닭 안심을 넣고 볶는다.
6 ⑤의 닭 안심이 익으면 피망과 물을 넣고 조린다. 이때 물을 조절해가며 간을 맞춘다.
7 ⑥을 그릇에 담고 구운 토르티아에 싸 먹는다.
|
| |  | 닭가슴살 겨자 냉국 | 조회: 3159 | | | ◆ 닭가슴살 겨자 냉국●재료 | 삶은 닭가슴살 1쪽, 삶은 닭다리 2개, 게맛살(크레미) 4개, 피망·붉은 피망 1개씩, 닭고기 냉국물 4컵●조미료 | 식초 2큰... | | | [ 알스크림 | 2012-11-06 ] | | | |  | 바지락 부추 냉국 | 조회: 3017 | | | ◆ 바지락 부추 냉국●재료 | 삶은 바지락(조개 냉국물 낼 때 사용한 것) 100g, 영양부추 ¼단(50g), 바지락 냉국물 4컵준비하기 1. 영양부추는 깨끗이 손질... | | | [ 개나리 | 2012-11-06 ] | | | |  | 매실청 냉국물 | 조회: 2920 | | | ◆ 매실청 냉국물매실청(매실·설탕 1㎏씩, 물 1ℓ)·식초 3큰술씩, 국간장 2큰술, 다진 파 1큰술, 마늘즙 1작은술, 물 6컵1. 냄비에 매실, 설탕, 물을... | | | [ 시계바늘 | 2012-11-06 ] | | | |  | 닭고기 냉국물 | 조회: 2823 | | | ◆ 닭고기 냉국물닭가슴살 1쪽, 닭다리 2개, 대파 1뿌리, 마늘 3~4톨, 올리고당 1큰술, 월계수잎 3장, 소금 약간, 물 8컵1. 냄비에 소금을 제외한 모든 재료를 ... | | | [ 니브 | 2012-11-06 ] | | | |  | 채소 냉국물 | 조회: 2933 | | | ◆ 채소 냉국물양파 1개, 대파 1뿌리, 표고버섯 4개, 마늘 5톨, 통후추 10알, 국간장 5큰술, 물 7컵1. 양파는 2등분하고, 대파는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 5... | | | [ 레이첼 | 2012-11-06 ] | | | |  | 바지락 냉국물 | 조회: 2779 | | | ◆ 바지락 냉국물바지락 100g, 대파 1뿌리, 풋고추·붉은 고추 2개씩, 마늘 5톨, 통후추 5알, 소금 약간, 물 6컵1. 바지락은 찬물에 1시간 이상 담가 해감시킨... | | | [ 쌈장소녀 | 2012-11-06 ] | | | |
|
|
요리 베스트
211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 
