|
|
에스닉풍 감자조림 |
| 글쓴이: 말괄랑이 | 날짜: 2012-12-21 |
조회: 6491 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpJeBM%3D&page=66
|
 에스닉풍 감자조림
재료
감자 3개, 쇠고기 150g, 양파 1/2개, 당근 100g, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1작은술, 포도씨유·고수 약간씩, 소스(인도 카레가루·정종·식초 1큰술씩, 간장 1과 1/2큰술, 설탕 1작은술)
만들기
1 감자는 껍질을 벗기고 큼직하게 토막 낸다.
2 쇠고기, 양파, 당근은 잘게 다진다.
3 냄비에 감자를 넣고 감자가 잠길 정도로 물을 부은 뒤 뚜껑을 닫고 중불에서 익힌다.
4 ③에서 김이 나오면 불을 약하게 줄이고 더 익힌다.
5 볼에 분량의 재료를 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.
6 달군 팬에 포도씨유를 두르고 다진 쇠고기를 넣어 볶다가 양파, 당근, 마늘, 생강을 넣고 볶는다.
7 ⑥에 익힌 감자와 소스를 넣고 색이 고루 날 때까지 볶는다.
8 ⑦을 그릇에 담고 고수를 올려낸다.
|
| |  | 애플크럼블 | 조회: 5702 | | | dessert time스트레스로 울적할 때, 검색하기 href= http:... | | | [ 허브 | 2014-02-05 ] | | | |  | 대파소스 닭튀김 | 조회: 4377 | | | 대파소스 닭튀김재료닭고기 600g, 소금 1작은술, 후춧가루 약간, 맛술 1큰술, 달걀 1/2개, 녹말가루 3큰술, 튀김 기름 적당량, 양배추 300g, 대파 소스(대파 1대... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2014-01-21 ] | | | |  | 명란감자 샐러드 | 조회: 4291 | | | 명란감자 샐러드재료감자 4개, 명란젓 1개, 레몬즙 1작은술, 마요네즈 2큰술, 감자칩 적당량만들기1_ 감자는 껍질을 벗겨 삶은 후 으깬다.2_ 명란젓은 반으로 갈라 알만 긁... | | | [ 단풍잎 | 2014-01-21 ] | | | |  | 꽃게 짬뽕면 | 조회: 4241 | | | 꽃게 짬뽕면재료건조면(또는 라면) 1개, 꽃게 1마리, 청양고추 1개, 마늘 1톨, 양파 1/4개, 애호박 4쪽, 물 900㎖, 된장 1큰술, 라면 수프 1/2봉지만들기1... | | | [ 스위티 | 2014-01-21 ] | | | |  | 굴 크림 스튜 | 조회: 4212 | | | 굴 크림 스튜재료양파 1½개, 버터·밀가루 3큰술씩, 당근 1/3개, 감자 3개, 육수·우유 200㎖씩, 생크림 100㎖, 굴 15개, 브로콜리 1/3송이, 소금... | | | [ 제니 | 2014-01-21 ] | | | |  | 자루 두부 | 조회: 4286 | | | 자루 두부재료두부 1모, 드레싱(양파·청양고추 약간씩, 간장 4큰술, 식초·설탕 2큰술씩, 깨소금·참기름·청주 1큰술씩)만들기1 두부는 전자레인지에 1분가량 데우거나 ... | | | [ 포시 | 2014-01-21 ] | | | |
|
|
요리 베스트
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 
