|
|
카레떡볶이 |
| 글쓴이: 츠키나 | 날짜: 2012-12-21 |
조회: 6011 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpJeBQ%3D&page=3
|
 카레떡볶이
재료
떡볶이용 떡 300g, 떡국용 떡 100g, 대파 1대, 양파 1/2개, 청피망·홍피망 1개씩, 포도씨유 2큰술, 소스(카레가루·생수 3큰술씩, 물엿 2큰술, 깨소금·다진 파·다진 마늘·설탕 1큰술씩, 참기름 1작은술, 후춧가루 약간)
만들기
1 떡은 찬물에 10분간 불린다.
2 대파는 어슷썰고 양파는 채썬다.
3 피망은 반 갈라 씨를 제거하고 채썬다.
4 볼에 소스 재료를 모두 넣고 잘 섞은 뒤 5분간 숙성시킨다.
5 팬에 포도씨유를 넣고 강불에서 달군 뒤 양파와 피망을 넣고 볶는다.
6 ⑤의 양파가 투명해지기 시작하면 떡을 넣고 볶다가 소스를 반 정도 넣고 중불에서 볶는다.
7 ⑥의 떡이 말랑말랑해지면 대파를 넣고 남은 소스로 간을 맞춰 낸다.
|
| |  | 소시지감자버터구이 | 조회: 7 | | | 시원한 맥주 한잔은 지친 하루의 피로회복제죠.과자나 오징어가 아닌 간편하고도 제대로 된맥주 안주가 먹고 싶을 때 추천합니다.최고의 맥주 안주인 소시지와 찰떡궁합인 감자를 고소... | | | [ 민들레 | 2014-05-25 ] | | | |  | 대파 북어채무침과 카레달걀말이 | 조회: 2 | | | 대파 북어채무침 재료 준비월동 대파 2대(다듬은 대파 70g), 북어채 40g, 멸치액젓 1½큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름, 통깨만드는 방법 1 다듬어 씻어 건진 대파는... | | | [ 청아 | 2014-05-25 ] | | | |  | 과일 소믈리에 조향란의 이달의 제철 과일 수박 | 조회: 1 | | | 우리가 잘 몰랐던 늦봄 수박 이야기.수박은 기원전 5000년경에 남아프리카에서 재배되었으며, 일본에는 에도시대 초기인 1624년에 재배된 기록이 남아 있다. 우리나라에 들어온... | | | [ 햇님 | 2014-05-25 ] | | | |  | 두유바닐라아이스크림샌드쿠키 | 조회: 2 | | | 따사로운 5월, 시원하고 달콤한 아이스크림샌드. 바닐라빈이 콕콕 박힌 달콤한 두유아이스크림을 고소한 오트밀쿠키에 끼워 먹는 색다른 디저트입니다. 바삭한 쿠키와 크리미한 아이스... | | | [ 하늘 | 2014-05-25 ] | | | |  | 새우 해초 녹두당면샐러드 | 조회: 2 | | | 새우 해초 녹두당면샐러드재료중하 4마리, 얇은 녹두당면 35g, 건조 해초 믹스 5g, 오이·당근·토마토 1/4개씩, 일본풍 간장 드레싱(간장 1과 1/2큰술, 참치액젓 ... | | | [ 구사일생 | 2014-05-23 ] | | | |  | 들깨소스 순두부 닭고기냉채 | 조회: 3 | | | 들깨소스 순두부 닭고기냉채재료닭가슴살 100g, 오이 1/2개, 순두부 1/4개, 대파 1/4대, 거피 들깨가루·이탤리언 파슬리 잎 약간씩, 닭고기 삶을 물(물 5컵, 청주... | | | [ 허브 | 2014-05-23 ] | | | |
|
|
요리 베스트
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
