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야채오믈렛 |
| 글쓴이: 헤르시 | 날짜: 2012-11-09 |
조회: 4736 |
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpKcRY%3D&page=79
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야채오믈렛
손쉽게 만들어먹는 <야채오믈렛>
계란 후라이 하는 솜씨로도 만들 수 있다
달걀 4개 ,
당근·애호박 1/6개씩, 양파 1/4개, 햄·식용유·소금·후춧가루 약간씩 
- 1. 달걀을 깨뜨려 볼에 넣고 고루 섞는다.
- 2. 당근, 양파, 애호박, 햄을 잘게 다진 뒤 ①에 넣고 고루 섞는다.
- 3. 달군 팬에 기름을 두르고 ②를 부어 익힌다.
- 4. 반쯤 익으면 뚜껑을 덮어 속까지 완전히 익힌다.
양파와 감자만 넣어도 맛있는 오믈렛이 되고, 냉장고에 남아 있는 아무 재료나 넣어도 괜찮다. 두께가 두꺼워 속이 잘 익지 으므로 겉면이 익으면 뚜껑을 덮어 속까지 잘 익힌다. |
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