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요리 베스트
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토마토 해산물수프 | |||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpKdhU%3D&page=342
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토마토 해산물수프 ● 재료 토마토(큰 것)·오징어(몸통) 1개씩, 모시조개 8개, 홍합 5개, 대하 4개, 꽃게 집게다리 2개, 마늘 2톨, 토마토홀 1과 1/2컵, 화이트와인 1큰술, 완두콩 2큰술, 포도씨유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 물 3컵 ●● 만들기 1 토마토는 씨를 제거하고 큼직하게 다진다. 오징어는 내장과 껍질을 제거해 1㎝ 두께의 원형으로 썬다. 2 모시조개와 홍합은 소금물에 해감한 뒤 깨끗이 손질하고 새우는 내장을 제거한다. 마늘은 슬라이스한다. 3 달군 냄비에 포도씨유를 두르고 마늘을 볶다가 향이 오르면 준비한 오징어와 모시조개, 홍합, 새우, 꽃게 집게다리, 화이트와인을 넣고 다시 볶은 뒤 홍합과 모시조개의 입이 벌어지면 다진 토마토와 토마토홀, 물을 붓고 한소끔 끓인다. 4 ③에 완두콩을 넣고 소금과 후춧가루로 간한 뒤 불에서 내린다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 에그마요 브로콜리롤 | 조회: 8258 |
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| [ 베베 | 2012-01-16 ] | ||
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| [ 비애 | 2012-01-16 ] | ||
 | 버섯잡채 | 조회: 7940 |
| 버섯잡채 재료표고버섯·머쉬마루버섯 8개씩, 양파 1/2개, 주황 파프리카·빨강 파프리카 1개씩, 참기름·참깨·소금·간장·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량 만들기1 ... | ||
| [ 미야 | 2012-01-16 ] | ||
 | ◆ 쇠고기산적찹쌀구이샐러드 | 조회: 8628 |
| 쇠고기산적과 다양한 채소, 오리엔탈드레싱이 환상의 조화를 이루는 샐러드. 쇠고기산적에 찹쌀가루를 묻혀 부드러운 식감을 한층 살렸다. 재료쇠고기산적 200g, 마... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2012-01-12 ] | ||
 | ◆ 고구마튀김채소샐러드 | 조회: 8148 |
| 고구마튀김에 아삭한 파프리카와 비타민 가득한 채소가 어우러진 고구마튀김채소샐러드. 두부검은깨드레싱을 곁들여 고소함을 더했다. 재료고구마튀김 10개, 미니파프리카... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2012-01-12 ] | ||
 | ◆ 생선전배추샐러드 | 조회: 8005 |
| 부드러운 생선전에 씹는 맛이 좋은 배추와 로즈를 더해 맛을 살린 생선전배추샐러드. 푸른 잎채소와 두반장 드레싱을 곁들여 화려한 맛과 색을 낸다. 재료생선전 10... | ||
| [ 아침 | 2012-01-12 ] | ||
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