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단호박 수프
글쓴이:
크리스
| 날짜: 2012-11-29
조회:
4195
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpLdBQ%3D&page=337
단호박 수프
부드럽고 고소한 <단호박 수프>
쉽게 만드는 건강식
난이도
중
열량
220kcal
가격대
3만원 이하
조리시간
1시간
단호박 1개 ,버터 2큰술 ,우유 1컵 ,생크림 3큰술 ,
소금·흰 후춧가루 약간씩, 생수 3컵
1
. 단호박은 반으로 갈라 씨를 긁어 내고 4등분한 뒤, 찜기에 김이 오르면 넣고 푹 찐다.
2
. 수저로 찐 단호박의 속살을 긁어 낸 후, 체에 내려 부드럽게 만든다.
3
. 냄비에 버터를 녹이고 2의 단호박과 생크림을 넣어 부드럽게 볶다가 우유와 생수를 넣어 걸쭉하게 끓인다.
4
. 부드러운 단호박 수프가 완성되면 소금과 흰 후춧가루로 간을 해서 완성한다.
총 게시글
4,011
개
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좀더 레시피의 양 보완이 좀 필요할듯 싶지만.. 의외로 집에 있는 재료들..버터, 생크림을 사용하지 않은 것이 마음에 들어 올려봅니다. 다만..이번에 첫 시도작인지라..다...
[ 쌈장소녀 | 2012-02-02 ]
냉장고속 채소 정리~꼬막채소무침
조회:
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냉장고를 보니.. 앗앗..;; 깻잎 몇장과 시들한 상추 몇장이 보이네요..;; 아삭한 상추김밥 해먹기엔 좀 모자란 양이고.. 그렇다고 쌈싸먹기엔 더욱더 모자란 양이기이에....
[ 라일락 | 2012-02-02 ]
계란찜밥 *^^*
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벌써 주말입니다.... 황사에...환절기 감기에...일주일동안 힘들었습니다... 게다가 어제는 왜이리 바람이 부는지요.... 주말에 옥이는 너무 바쁜거 아시죠?? 오늘도 ...
[ 크리스탈 | 2012-02-02 ]
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이런 재료로 간장 - 1컵물 - 6컵사과 - 2개배 - 1개마늘 - 4~5쪽생강 - 2~3쪽양파 - 2개다시마 - 2~3쪽표고 버섯 - 3장 이렇게 만들어요 과일은 ...
[ 하늘 | 2012-02-02 ]
키조개 전
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4789
좋은 아침~ ^^ 주말 건강하게 신나게들 보내셨나요?? 주말을 기다리는 한 주는 무지무지 긴 것 같구만~ 정작 주말은 아싸 주말하고 돌아서면 헉~월욜이다~ 하게되는 것 같...
[ 포라 | 2012-02-02 ]
두릅 & 제육볶음
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봄철 어린순을 따서 보통은 데쳐서 초고추장에 찍어 먹는 두릅~ 알고 계시죠? ^^ 두릅은 비타민 c와 b1, 칼슘도 풍부해 신경을 안정시키고 마음을 편안하게 ...
[ 스텔라걸스 | 2012-02-02 ]
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