|
|
발사믹버섯볶음버거 |
| 글쓴이: 하얀세상 | 날짜: 2012-12-04 |
조회: 9255 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpLeBY%3D&page=290
|
발사믹버섯볶음버거
채식주의자를 위한 햄버거.
졸깃졸깃한 버섯의 질감이 고기 패티 넣은 햄버거만큼 먹는 즐거움을 준다.
햄버거 빵 1개 ,버섯(새송이, 만가닥, 황금팽이) 200g ,
푸른 채소 약간, 올리브유 3큰술, 발사믹 식초·마요네즈 2큰술씩, 설탕 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 머스터드 1큰술 
- 1. 햄버거 빵은 반으로 자른다.
- 2. 새송이버섯은 채 썰고 만가닥버섯은 하나씩 떼고 황금팽이버섯은 밑동을 자른다.
- 3. 팬에 올리브유를 두르고 버섯을 센 불에서 볶는다. 버섯이 익으면 식초와 설탕, 소금, 후춧가루를 넣고 발사믹 식초의 신맛이 날아가고 수분이 없어질 때까지 볶는다.
- 4. 마요네즈와 머스터드를 섞어 ①의 빵에 펴 발라준다.
- 5. 채소를 올리고 버섯볶음을 얹는다.
|
| |  | 두부카나페 | 조회: 10329 | | | 두부카나페 재료두부 1개, 깻잎 5장, 참나물 20g, 깨소금·소금 약간씩, 참기름 적당량, 돼지고기 김치볶음(돼지고기 불고깃감 50g, 배추김치 100g, 깨소금 1작... | | | [ 청아 | 2012-07-23 ] | | | |  | 간단 두부콩국수 | 조회: 9805 | | | 간단 두부콩국수재료소면 150g, 두부 1/2개, 우유 1컵, 모둠 견과류(해바라기씨, 아마씨, 호두, 땅콩, 잣 등) 5큰술, 소금 약간만들기1 끓는 물에 소면을 펼쳐 넣고... | | | [ 미레아 | 2012-07-23 ] | | | |  | 메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침 | 조회: 9773 | | | 메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침재료메밀면 100g, 도토리묵·양파 1/2개씩, 깻잎 5장, 상추 3장, 들깨가루 1큰술, 부추 약간, 메밀면 양념(고추장 2큰술, 설탕·식... | | | [ 달님 | 2012-07-23 ] | | | |  | 오징어 데리야키석쇠구이 | 조회: 9341 | | | 오징어 데리야키석쇠구이재료오징어 1마리, 관자 1개, 표고버섯 2개, 청피망·홍피망 1/3개씩, 브로콜리 1/3송이, 칵테일새우 4마리, 숙주 80g, 새싹채소 한 줌, 식... | | | [ 헤르시 | 2012-07-23 ] | | | |  | 오징어 카레순대 | 조회: 9464 | | | 오징어 카레순대재료오징어 몸통 1마리 분량, 밥 1공기, 양파·청피망·홍피망 1/2개씩, 다진 마늘·올리브유·밀가루·버터·1큰술씩, 카레가루 2큰술, 소금·후춧가... | | | [ 아픈마음 | 2012-07-23 ] | | | |  | 토마토 파프리카 오징어마리네이드 | 조회: 9253 | | | 토마토 파프리카 오징어마리네이드재료오징어 1마리, 주황 파프리카·노랑 파프리카·초록 파프리카 1개씩, 방울토마토 10개, 마리네이드소스(다진 양파 1/2개, 올리브유 4큰... | | | [ 슬픈세월 | 2012-07-23 ] | | | |
|
|
요리 베스트
281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 
