|
|
데리야키스테이크버거 |
| 글쓴이: 하레 | 날짜: 2012-12-04 |
조회: 5566 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpLeBc%3D&page=85
|
데리야키스테이크버거
데리야키의 달짝지근한 맛.
스테이크 코스 메뉴를 심플하게 차려낼 때. 샐러드와 고기, 빵을 한 접시에 올려놓은 스타일리시 푸드처럼 근사한 버거.
햄버거 빵 1개 ,안심 1토막(150g) ,
소금·후춧가루 약간씩, 양파·토마토 1/2개씩, 슬라이스 치즈 1장, 미니 야채 50g, 데리야키 소스(포도씨유 3큰술, 간장 2큰술, 청주·설탕 1큰술씩, 물엿 1작은술) 
- 1. 햄버거 빵은 반으로 자른다.
- 2. 팬에 분량의 재료를 넣고 우르르 끓여 데리야키 소스를 만든다.
- 3. 안심에 소금, 후춧가루를 뿌린 다음 뜨거운 팬에서 센 불로 색이 나게 굽는다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮어 속까지 익혀준다.
- 4. 양파는 채 썰어 팬에 노릇하게 굽고, 토마토는 얄팍하게 썰어 씨를 빼준다.
- 5. 빵 위에 토마토→미니 야채→슬라이스 치즈→토마토→안심스테이크→양파 순으로 올리고 데리야키 소스를 뿌린다.
|
| |  | 양파김치 곁들임 음식, 두부완자전 | 조회: 3437 | | | 양파김치 곁들임 음식, 두부완자전간 돼지고기, 두부, 곱게 다진 양파, 당근, 대파에 소금, 후추, 굴소스로 간을 해 동그랗게 빚어 지져 낸다. 초간장, 전간장 대신 잘 익은... | | | [ 어린늑대 | 2013-11-22 ] | | | |  | 아삭하고 알싸하게 먹는 양파김치 | 조회: 3226 | | | 1고추 양념을 버무려낸 양파김치.아삭하고 알싸하게 먹는 양파김치 양파김치를 만들 때는 쉽게 무르지 않게 만드는 것이 가장 중요해요. 잘못 보관하면 진액이 나오기 쉽고, 이는 ... | | | [ 깎꿍토끼 | 2013-11-22 ] | | | |  | 동치미 곁들임 음식, 크런치 허니 버터를 곁들... | 조회: 3251 | | | 동치미 곁들임 음식, 크런치 허니 버터를 곁들인 찐 고구마빵가루와 볶은 호박씨, 버터, 소금 약간과 꿀을 섞어 바삭한 식감의 드레싱을 만든다. 잘 쪄낸 고구마에 곁들여 동치미... | | | [ 헤르시 | 2013-11-22 ] | | | |  | 빛깔이 예쁘기도 하지, 새콤달콤 동치미 | 조회: 3113 | | | 빛깔이 예쁘기도 하지, 새콤달콤 동치미 절인 무를 겨우내 숙성해야 하는 동치미야말로 기다림의 미학을 담은 김치죠. 단기간에는 절대 맛이 안 나니까요. 하지만 그만큼 바쁜 직장... | | | [ 어린늑대 | 2013-11-22 ] | | | |  | 젊은 셰프의 캐주얼 김장 | 조회: 4414 | | | 젊은 셰프의 캐주얼 김장청계산 자락에 위치한 한식집 두둑한 상 의 이원일 셰프를 만났다. 그는 한 손맛 했다는 외할머니 밑에서 자라면서 어릴 적부터 청국장과 콩비지를 띄우고,... | | | [ 사탕소녀 | 2013-11-22 ] | | | |  | 황태 간장 절임 | 조회: 3446 | | | ◆ 황태 간장 절임●재료 | 황태포 1마리, 쪽파 ½뿌리●절임 간장 | 고춧가루 2큰술, 참기름·다진 마늘 1큰술씩, 간장·물 ½컵씩준비하기1 황태포는 찬물... | | | [ 미레아 | 2013-11-14 ] | | | |
|
|
요리 베스트
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 
