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요리 베스트
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수정과빙설 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpMdBM%3D&page=299
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재료 생강 4쪽, 통계피(10cm 길이) 2개, 황설탕 2컵, 물 12컵, 곶감쌈(곶감 5개, 호두 10개, 조청 약간) 만들기 1 생강은 씻어 껍질을 벗겨 얇게 저미고, 통계피는 씻어 잘게 부순 뒤 물을 부어 25분 정도 뭉근한 불에 끓인 다음 체에 거른다. 2 ①에 황설탕을 넣고 설탕이 녹을 정도로 7~8분간 끓여 식힌 뒤 냉동실에 넣은 다음 살얼음이 생길 정도로 얼린다. 3 ②의 살얼음이 얼면 포크로 살짝 긁어내고 다시 얼리는 과정을 3, 4번 반복한다. 4 곶감은 씨를 빼고 위아래를 조금 썰어낸 뒤 김발위에 넓게 편다. 5 호두는 반 갈라 심을 빼고 조청을 발라 다시 모양대로 살짝 붙인 뒤 ④의 곶감 위에 올린다. 6 김발을 돌돌 말아 냉동실에 잠깐 둔 뒤꺼낸 다음 0.5cm두께로 썬다. 7 그릇에 긁어낸 수정과빙설을 담고, 위에 곶감쌈 2개를 얹는다. 선식가루를 올린 단팥셔벗 재료 단팥조림(시판 빙수용) 1컵, 물 2컵, 선식가루 약간 만들기 1 단팥조림과 물을 섞어 믹서에 간다. 2 ①을 냉동 용기에 붓고 냉동실에 넣어 살짝 얼린 뒤 꺼내 포크로 한 번 긁어낸다. 3 살짝 얼렸다 포크로 긁어내는 과정을 2, 3번 반복한다. 4 긁어낸 단팥셔벗을 그릇에 담고 선식가루를 뿌린다. |
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 | 돼지고기 꽈리고추카레 | 조회: 7971 |
| 돼지고기 꽈리고추카레재료자바카레 2조각, 돼지고기(불고깃감) 150g, 꽈리고추 8개, 새송이버섯 2개, 방울토마토 6개, 청주 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간... | ||
| [ 슬픈이별 | 2012-05-14 ] | ||
 | 카레양념 닭조림 | 조회: 7931 |
| 카레양념 닭조림재료자바카레 3조각, 손질한 토막 닭 1마리, 대파 1대, 감자·마른 고추 2개씩, 주키니 5cm 길이 1토막, 당근 1/4개, 양파 1개, 청주 3큰술, 다... | ||
| [ 루시엘 | 2012-05-14 ] | ||
 | 두유 치킨카레수프 | 조회: 7627 |
| 두유 치킨카레수프재료쿠쿠레카레 1봉지, 닭가슴살 1개, 가지 1/2개, 단호박 1/8개, 아스파라거스 3대, 청주 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 적당량, 두유 1... | ||
| [ 텐시 | 2012-05-14 ] | ||
 | 카레 피자토스트 | 조회: 7512 |
| 카레 피자토스트재료쿠쿠레카레 3큰술, 양파 1/2개, 빨강 파프리카·노랑 파프리카 1/4개씩, 베이컨 1줄, 피자치즈 1컵, 바게트 1개, 마요네즈 3큰술, 다진 파슬리 약... | ||
| [ koendi | 2012-05-14 ] | ||
 | 구운 옥수수와 짜먹는 치즈 | 조회: 9512 |
| 1 구운 옥수수와 짜먹는 치즈 옥수수에 버터를 발라 구우면 식어도 고소한 맛이 난다. 생옥수수라면 석쇠에 올려 직화로 굽거나 팬에 포일을 깔고 구울 것. 먹기 전 치즈를 듬뿍... | ||
| [ 미야 | 2012-05-04 ] | ||
 | 홈런볼 | 조회: 8427 |
| ■준비재료물 175g, 버터·밀가루 박력분 62g씩, 달걀 2개, 초콜릿 150g, 생크림 4큰술 ■만들기1 냄비에 물과 버터를 넣고 끓이다가 물과 버터가 끓으면 체... | ||
| [ 슬픈이별 | 2012-05-04 ] | ||
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