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요리 베스트
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수정과빙설 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpMdBM%3D&page=482
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재료 생강 4쪽, 통계피(10cm 길이) 2개, 황설탕 2컵, 물 12컵, 곶감쌈(곶감 5개, 호두 10개, 조청 약간) 만들기 1 생강은 씻어 껍질을 벗겨 얇게 저미고, 통계피는 씻어 잘게 부순 뒤 물을 부어 25분 정도 뭉근한 불에 끓인 다음 체에 거른다. 2 ①에 황설탕을 넣고 설탕이 녹을 정도로 7~8분간 끓여 식힌 뒤 냉동실에 넣은 다음 살얼음이 생길 정도로 얼린다. 3 ②의 살얼음이 얼면 포크로 살짝 긁어내고 다시 얼리는 과정을 3, 4번 반복한다. 4 곶감은 씨를 빼고 위아래를 조금 썰어낸 뒤 김발위에 넓게 편다. 5 호두는 반 갈라 심을 빼고 조청을 발라 다시 모양대로 살짝 붙인 뒤 ④의 곶감 위에 올린다. 6 김발을 돌돌 말아 냉동실에 잠깐 둔 뒤꺼낸 다음 0.5cm두께로 썬다. 7 그릇에 긁어낸 수정과빙설을 담고, 위에 곶감쌈 2개를 얹는다. 선식가루를 올린 단팥셔벗 재료 단팥조림(시판 빙수용) 1컵, 물 2컵, 선식가루 약간 만들기 1 단팥조림과 물을 섞어 믹서에 간다. 2 ①을 냉동 용기에 붓고 냉동실에 넣어 살짝 얼린 뒤 꺼내 포크로 한 번 긁어낸다. 3 살짝 얼렸다 포크로 긁어내는 과정을 2, 3번 반복한다. 4 긁어낸 단팥셔벗을 그릇에 담고 선식가루를 뿌린다. |
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 | 천원의행복 무쳐서그냥먹는~봄동겉저리/초간단봄동... | 조회: 101666 |
| 오늘은 날이 또 왜 이런데요 저녁에 나가야하는데~걱정이네요~ 요즘 비염대문에 비실대고있답니다. 이런날이 비염이있는 사람한테는 아주 안좋거든요~ 어제 병원갔다가 봄동이 ... | ||
| [ 구사일생 | 2011-03-29 ] | ||
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![요오드음식] 초간단~ 미역줄기볶음 - 딸에게](http://cfile239.uf.daum.net/image/146B374A4D8ACFA445AF90) | 요오드음식] 초간단~ 미역줄기볶음 - 딸에게 | 조회: 77147 |
| 요오드가 많이 들어있는 미역줄기로 만든 초간단 반찬 미역줄기볶음 입니다. 이메뉴는 신혼시절~ 남편 친구네 집에 놀러갔더니~ 이 미역줄기볶음을 해주는 거예요~ 저는... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2011-03-25 ] | ||
 | 향긋한 봄나물반찬 5가지 | 조회: 80087 |
| 나른하고 입맛도 없다면 산뜻한 봄나물 요리를 준비해보자. 향긋한 향과 아삭아삭 씹는 맛이 입맛을 살리고 기분까지 상쾌하게 만들어준다. 식탁 가득 봄기운을 불어넣어 줄 봄나물 ... | ||
| [ 형님 | 2011-03-25 ] | ||
 | 밥도둑 파김치 | 조회: 65626 |
| 재료: 쪽파2단,멸치액젓2컵,통깨2큰술양념: 고춧가루1컵, 소금 약간,찹쌀풀 약간 ,배즙 약간, 생강즙 1큰술 1, 파는 뿌리를 자르고 가닥가닥 떼어서 씻은 후 채반에 건... | ||
| [ 베일 | 2011-03-25 ] | ||
 | 황사에 좋은 민들레겉절이 돼지고기수육쌈 | 조회: 70000 |
| 쌉싸레한맛이 일품인 민들레를 잔뜩 뜯어왔다.효소를 담아도 좋을 민들레~~그러나 새콤하게 무쳐서 돼지고기수육과 먹으면 정말..정말...맛있엉~~~봄나물은 맛이 죰... | ||
| [ 츠키 | 2011-03-25 ] | ||
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