테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 810994  
달콤한 고구마크로켓조회 777689  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 719755  
길거리 토스트 만들기조회 707000  
자취생이 좋아하는 저...조회 621552  
싱글인 여동생을 위해...조회 610061  
선물용 약식케익조회 504149  
웰빙 새싹두부샐러드조회 496010  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 491256  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 489688  

이전글 다음글 목록 

시리얼아이스크림콘

글쓴이: 후루룩소녀  |  날짜: 2012-11-05 조회: 6587
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpNchQ%3D&page=332   복사

시리얼아이스크림콘

시리얼아이스크림콘

인도의 워킹맘 헤탈과 아누자가 커리 등의 쉬운 동남아시아 요리를 홈페이지(showmethecurry.com/)에 소개한다. 이 동영상에서는 시리얼을 이용한 아이디어를 공개하였는데, 아이들도 쉽게 만들 수 있는 초간단 레시피가 장점.
재료 시리얼 1컵, 마시멜로 2/3컵, 버터 1작은술, 아이스크림콘
만들기
1 깊숙한 프라이팬에서 버터를 녹인 뒤 팬 전체에 발라 마시멜로가 달라붙지 않도록 한다.
2 ①에 마시멜로를 넣고 약한 불에서 잘 저어가며 녹인다. 
3 불을 끄고 ②에 시리얼을 넣은 뒤 골고루 섞어준다.
4 ③의 시리얼을 동그랗게 뭉친 뒤 아이스크림콘에 얹어 완성한다.
달콤하고 쫄깃한 마시멜로에 바삭한 시리얼이 섞여 있다. 아이스크림콘에 올려서 주면 재미있는 모양에 아이들이 너무 좋아할 듯.
따라하기 포인트 버터가 없으면 마시멜로가 굳어버리므로 주의할 것. 반드시 버터를 넣어 마시멜로를 부드럽게 풀어준 뒤 시리얼을 뭉쳐야 한다. 온도가 너무 높아도 마시멜로가 하나로 뭉치므로 전자레인지나 센 불 조리는 피해야 한다. www.youtube.com/watch?v=S4_rTxq3xUQ


진한 망고아이스크림

요리 사이트 ‘Show me the curry’에 소개된 또 하나의 간식 메뉴. 아이스크림 기계가 없어도 망고 원액과 연유, 휘핑크림만으로 손쉽게 부드러운 아이스크림을 만들 수 있다.
재료 망고 원액 1.5컵, 연유 1/3컵, 휘핑크림 2큰술, 망고과육 1/2개
만들기
1 망고는 과육만 사방 1cm 크기로 깍둑썰기한다.
2 휘핑크림은 거품기를 이용해 미리 거품을 만들어둔다. 
3볼에 망고 원액과 연유, ②의 휘핑크림을 넣고 아래위로 부드럽게 섞어준다.
4 냉동 용기에 ③을 담고 냉동실에서 2시간 정도 얼린다.
5 어느 정도 얼었을 때 꺼내 준비된 망고 과육을 넣고 골고루 섞는다.
6 냉동실에 다시 넣고 5시간 정도 더 얼려서 완성한다.
상큼한 망고 향이 진하게 느껴지는 아이스크림. 연유와 크림 특유의 식감 때문에 셔벗보다 부드럽고 달콤하다.
따라하기 포인트 망고 원액은 오프라인 혹은 온라인 수입 식재료 숍에서 판매하는데, 다른 과일 원액을 이용해도 진한 맛의 과일 아이스크림을 만들 수 있다. 망고 원액을 구할 수 없을 경우, 망고퓌레 1/2컵, 망고주스 1컵으로 대체할 것. 액체 상태의 휘핑크림을 거품 내어 사용하면 폭신하게 녹는 부드러운 아이스크림을 만들 수 있다.


시리얼아이스크림콘
www.youtube.com/watch?v=xtbsD3PUua4&feature=related/




기획 홍주희 | 포토그래퍼 박상현 | 레몬트리

<저작권자(c) M&B, 출처: 레몬트리 >
* 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다.

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
입안에서 사랑이 녹는다~~~ 홈메이드 초콜릿 캬라멜 ★입안에서 사랑이 녹는다~~~ 홈메이드 초콜릿 ...조회: 7865
월이 시작되었습니다~~~~ 2월달 달력을 펴면서 결혼기념일보다 먼저 2월 14일이 눈에 들어오네요 미리미리 발렌타인데이를위한 것들을 만들고있는데요 초콜릿을 3가지정도 만...
[ 사랑 | 2012-02-07 ]
파이를 닮은 스콘~ 파이풍 소세지 스콘 *^^*파이를 닮은 스콘~ 파이풍 소세지 스콘 *^^*조회: 7751
홈베이킹을 시작하면서 좋은점은 제가 좋아하는것들을 자주 만들어먹을수있다는거죠 제가 좋아하는거는 달콤한 초콜릿 파운드케익 그리고 딱딱한 비스코티 또 빵과 케익의 중간인 스콘...
[ 눈꽃 | 2012-02-07 ]
훈제오리 볶음밥훈제오리 볶음밥조회: 7642
샬롬~!! 훈제오리고기로 오븐에 구워 기름 쫙 뺴서 먹은 후 조금 남은 것으로 찬밥 넣어 간단한 볶음밥을 만들어 먹었어요...^^ 아이들이 맛있다고 넘...
[ 달 | 2012-02-07 ]
기름이 쫙~ 통삼겹 오븐 구이..기름이 쫙~ 통삼겹 오븐 구이..조회: 7941
샬롬~!!!..^^ 오랫만에 요리포스팅합니다...ㅋ 그다지 특별한 음식은 아니지만 손쉽게 그러나 조금 시간은 느긋하게 해서 만들어 먹을 수 있는 통삼겹 오븐 구...
[ 사랑 | 2012-02-07 ]
동글~동글~ 다꼬야끼풍 소시지 핫케이크볼동글~동글~ 다꼬야끼풍 소시지 핫케이크볼조회: 7475
샬롬~^^ 간단한 재료를 이용한 조금은 색다른 간식만들기...^^ 핫케이크가루와 다꼬야끼팬 그리고 맥스봉 소시지만 있으면 색다른 핫케이크볼을 만들 수 있어요.....
[ 물망초 | 2012-02-07 ]
봄 향기가 완연한, 두릅 전병봄 향기가 완연한, 두릅 전병조회: 8602
봄 향기가 완연한, 두릅 전병 입안에 가득 퍼지는 향이 좋아 두릅을 즐겨 먹는데, 손님상에내도 손색없을 정도로 좀 더 제대로 즐길 수 있는 방법을 고민하다 생각해 낸...
[ 츠유 | 2012-02-06 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기