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소시지 미니버거 |
| 글쓴이: 하늘 | 날짜: 2012-09-27 |
조회: 3588 |
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpOdBE%3D&page=314
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●수제 소시지로~ Special Menu 소시지 미니버거
재료: 수제 소시지 1개, 모닝빵 2개, 치커리 2줄기, 양상추잎·슬라이스치즈 1장씩, 토마토 ½개, 오이피클 4조각, 올리브유·마요네
즈·토마토케첩 적당량씩
① 소시지는 도톰하고 어슷하게 자른 뒤 올리브유를 두른 팬에 굽는다.
② 모닝빵은 반을 갈라 마른 팬에 노릇하게 굽는다.
③ 치커리와 양상추는 빵 크기에 맞춰 자른 뒤 찬물에 담갔다 건져 물기를 턴다. 치즈는 반으로 자르고 토마토는 0.5cm 두께로 슬라이스한다.
④ 모닝빵 한쪽 위에 마요네즈를 바른 뒤 양상추, 오이피클, 토마토, 치커리, 치즈, 소시지 순으로 올리고 토마토케첩을 뿌린 다음 다른 한쪽 빵으로 덮는다.
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