테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 707144  
달콤한 고구마크로켓조회 672714  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 624239  
길거리 토스트 만들기조회 613714  
자취생이 좋아하는 저...조회 531205  
싱글인 여동생을 위해...조회 521386  
선물용 약식케익조회 433681  
웰빙 새싹두부샐러드조회 428726  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 424727  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 422686  

이전글 다음글 목록 

수제 소시지

글쓴이: 시계바늘  |  날짜: 2012-09-27 조회: 3441
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpOdBI%3D&page=279   복사
수제 소시지

재료: 돼지고기 다진 것 300g, 마늘 2쪽,달걀흰자 1개분, 양파 ½개, 생강 ¼개, 녹말가루 4큰술,소금 1작은술, 파슬리·통후추 약간씩

①블렌더에 모든 재료를 넣고 곱게 간다.
② 곱게 간 재료를 기름종이나 면보에 올린 다음 길쭉하게 돌돌 말아 소시지 모양으로 만든다.

③ 김이 오른 찜통에 ②를 넣고 15분 정도 찐다.



수제 소시지

Tip:맛있게 보관하기
냉동법: 기름종이나 면보에 싼 소시지를 한 김 식히고 그대로 랩으로 꼼꼼히 싼 다음에 얼려야 성에가 끼지 않고 냉장고 냄새가 배지 않아 맛있게 보관할 수 있다. 한 달 정도 냉동 보관할 수 있으며, 너무 오래 냉동하면 돼지고기의 지방이 산패하므로 주의한다.

해동법: 냉동 보관한 소시지는 요리하기 전에 실온에 꺼내두거나 냉장실에 넣어두면 먹기 좋게 해동된다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
돼지고기도라지된장조림돼지고기도라지된장조림조회: 3867
된장을 기본으로 한 소스에 말린 도라지를 넣고 돼지고기 목살을 약한 불에서 조린 요리로 퍽퍽한 목살을 부드럽고 맛있게 즐길 수 있다.도라지 향이 은은하게 더해져 돼지고기 요리...
[ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2012-08-01 ]
당근컵케이크당근컵케이크조회: 3672
당근컵케이크 재료채 썬 당근 1컵, 밀가루(중력분) 140g, 시나몬파우더 1큰술, 베이킹파우더·베이킹소다 1작은술씩, 달걀 2개, 유기농 황설탕 2큰술, 포도씨오일 120...
[ 스위티 | 2012-08-01 ]
아이싱컵케이크아이싱컵케이크조회: 3651
아이싱컵케이크 재료박력분 80g, 달걀 3개, 버터 20g, 설탕 80g, 바닐라에센스 약간, 아이싱(크림치즈 · 플레인 요거트 100g, 슈거파우더 ½컵, 버터 20g)...
[ 아델리 | 2012-08-01 ]
폭염 이기는 정렬의 레드푸드 ‘오미자수박화채’폭염 이기는 정렬의 레드푸드 ‘오미자수박화...조회: 3594
요리 잘하는 쉐프들의 비법, 알고 싶으시죠? 매주 화요일, 오스티엄 조리연구소 오스파가 시크릿 레시피를 들고 찾아옵니다.▲ 더위 물렀거라, 오나르 바이 오스티엄 이광재 쉐...
[ 아라 | 2012-08-01 ]
뜨거운국 NO~<감자국> 시원하게 먹기뜨거운국 NO~<감자국> 시원하게 먹기조회: 3704
2012.7.29 여름에는 뜨거운 국보다는 시원한 국이 최고죠 냉장고에 넣어뒀다가 먹을수있는 국중에 1순위가 콩나물국인거같구요~ 그다음은 감자국 인거같아용~ 오늘은 간...
[ 윈디 | 2012-08-01 ]
초간단 연어스테이크 레시피초간단 연어스테이크 레시피조회: 3491
재료 - 주재료 : 연어(3쪽 정도), 양파1/2, 파프리카1/2, 양송이 버섯 8개 - 양념 : 우유, 소금, 후추, 화이트와인, 꿀 또는 아가베시럽, 올리브유, 레몬즙...
[ 구사일생 | 2012-08-01 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기