가쓰오부시 새우떡국
글쓴이: 베베 | 날짜: 2012-10-08
조회: 7127
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpOdhI%3D&page=351
김보선 가쓰오부시 새우떡국 ● 재료 새우 6마리, 떡국 떡 350g, 애느타리버섯 1/4팩, 간장 1작은술, 참나물 ·소금 약간씩, 다시마 국물(다시마 4×4㎝ 1장, 가쓰오부시 1컵, 물 5컵과 1/2) ●● 만들기 1 냄비에 분량의 물과 다시마를 넣고 끓인 뒤 다시마는 건지고 가쓰오부시를 넣은 다음 불을 끈다. 10분 정도 지나면 국물만 따로 거른다. 2 새우는 통째 씻고 떡국 떡은 미지근한 물에 불린다. 애느타리버섯은 씻어서 가닥을 나눈다. 3 ①의 다시마 국물에 간장과 소금을 넣고 끓인 뒤 떡국 떡을 넣는다. 4 떡국 떡이 반쯤 익으면 새우와 애느타리버섯을 넣고 간장과 소금으로 간한 뒤 그릇에 담은 다음 참나물을 고명으로 얹는다.
갈비찜 조회: 7872 얼마전 저에게 택배가 왔습니다.누구인지...잘 몰랐는데... 택배상자를 뜯어 보니 자필로 쓰신 편지가 있더라고요..세상에~~ 두번째 정모때 어린아이 유모차에 태워 데리고 왔던... [ 달 | 2011-12-19 ] 황태죽 조회: 7779 연말에 각종 모임 많으시죠?오늘은 연말모임 많은 남편분들을 위해... 간에 좋은 황태를 넣고 부드럽게 끓인 황태죽 소개하겠습니다.찬밥으로 만들기에..만들기도 간편하고 좋답니다... [ 스마일걸 | 2011-12-19 ] 중국 재료로 만든 한국 음식, 채소무침과 항정살구이 조회: 8735 재료항정살 200g, 우유 1/2컵, 생강 1쪽, 간장 2큰술, 부추 50g, 치커리 20g 채소 양념 (식초 2큰술, 간장 2작은술, 설탕 1작은술, 고춧가루 1/4작은... [ koendi | 2011-12-17 ] 국화차 & 오미자차 조회: 8128 재료말린 국화 4개 분, 따뜻한 물 2컵, 찹쌀가루 1/4컵, 물 적당량, 소금 약간, 전분물(전분 2큰술, 물 2큰술), 오미자 2큰술, 생수 2컵, 시럽(설탕: 물=1:1... [ 아델리 | 2011-12-17 ] 홈메이드 구운 햇감자와 검은콩 두유 조회: 8124 아이들은 그냥 쪄서만 내놓는 감자에는 여간해선 손을 대지 않더라고요. 그런데 아이들의 구미를 당길 수 있도록 프라이팬에 노릇노릇하게 구워서 담아주면 아이가 관심을 보여요. 여... [ 스텔라걸스 | 2011-12-17 ] 바질+토마토, 소스 없는 샐러드 조회: 7954 우리나라에선 샐러드를 드레싱 맛으로 먹는 사람들이 꽤 많아요. 사실 드레싱 없이 샐러드를 먹는 것은 아이뿐 아니라 어른들에게도 힘들 수 있죠. 이때는 깊은 향과 맛을 내는 바... [ 된장소녀 | 2011-12-17 ]