|
|
마요네즈 국수 샐러드,스페인풍 쇠고기 냉채 |
| 글쓴이: 하레 | 날짜: 2012-10-09 |
조회: 3361 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBpOeBI%3D&page=255
|
 |
마요네즈 국수 샐러드
국수와 채소의 이색적인 만남. 쫄깃쫄깃한 면발과 아삭아삭 씹히는 채소가 고소하게 궁합 맞는 퓨전 요리다.
소면 100g, 슬라이스 햄 3장, 양파 ¼개, 오이 1개, 마요네즈 ½컵, 단호박 ¼ 개, 소금·후춧가루 적당량, 레몬즙 1큰술씩, 치킨 스톡 1개 ※치킨 스톡은 닭 육수를 내는 고형 수프.
- 1. 소면은 넉넉한 물에 삶아 얼음물에 헹궈 낸 다음 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
- 2. 햄은 절반으로 자른 다음 곱게 채쳐 두고 양파는 결대로 채를 썬 후 물에 담가 매운맛과 향을 뺀 다음 체로 건져 물기를 제거한다.
- 3. 오이는 얇게 썰어 소금물에 절이고 단호박은 곱게 채썰어 끓는 물에 살짝 데쳐둔다.
- 4. 볼에 1~3을 넣고 마요네즈와 치킨 스톡, 레몬즙을 넣어 버무린 다음 소금, 후춧가루로 간한다.
마요네즈의 느끼함을 줄이기 위해 레몬즙을 넣는 것이 좋다.
| |
| | ![마늘채너비아니]() | 마늘채너비아니 | 조회: 2931 | | | 재료 쇠고기 등심 600g, 마늘 12톨, 치커리 100g, 불고기 양념(간장 4큰술, 간 양파 2큰술, 설탕·청주 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 다진 마늘·참기름 1작은술씩... | | | [ 별은이뽀 | 2012-09-05 ] | | | |  | 수삼 곰탕 | 조회: 2879 | | | 수삼 곰탕 재료 쇠고기 잡뼈·양지머리 600g씩, 수삼 3뿌리, 대추 10알, 은행 5알, 소금·송송 썬 대파 약간씩, 향신채(대파 3대, 양파 1개, 마늘 5톨, 마른 ... | | | [ 물방울 | 2012-09-05 ] | | | |  | 오코노미야키와 빈대떡 매력 탐구 | 조회: 3730 | | | 일본과 한국의 대표적인 전요리로 서민음식의 대명사인 오코노미야키와 빈대떡.철판에서 지글거리며 먹음직스러운 둥그런 모양에, 혼자보다는 여럿이 함께해야 더 맛있는 음식이다. 닮은... | | | [ 아라 | 2012-09-04 ] | | | |  | 첨가물 0% 엄마표 어묵 만들기 | 조회: 3515 | | | 종이로 치자면 재생 용지 같은 순진한 색을 띠는 어묵이 햄보다 더 다양한 첨가물로 버무려졌다고 하니 기가 막힐 노릇이다. 생선과 첨가물로 반죽해 만... | | | [ 사랑 | 2012-09-04 ] | | | |  | 매콤달콤 가래떡 강정 | 조회: 3399 | | | ◆출처 : 청정원 건강한 커뮤니티 (http://www.chungjungwon.co.kr/) | | | [ 크리스 | 2012-09-04 ] | | | |  | 국물이 맛있는 기본 어묵탕 | 조회: 3210 | | | 국물이 맛있는 기본 어묵탕재료 가다랭이포 2컵, 물 5컵, 어묵 300g, 무(3~4cm) 1토막, 다시마(10×10cm) 1장, 국간장 3큰술, 소금 1작은술, 맛술·청... | | | [ 된장소녀 | 2012-09-04 ] | | | |
|
|
요리 베스트
251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 
